第四百四十五章好吃的您再吃（2/2）

段以城默默地望着厅墙上悬着对着自己笑的青海山，从牌位下抽屉香盒中拿出3根香来，点好之后跪下：“舅舅，回来啦，而且，不好意思！”

昏青灯光中，四方餐桌青海山坐过的那张椅子不见了踪影，径直靠在墙上，段以城就坐在自己之前就坐过的地方，碗碟里有自己喜欢的菜肴，菠萝荔枝肉、海蚌蒸蛋。

。。姑姑，您的技艺比过去好，多年来我没有吃过这个菜。”

“这可是你们的口福啊！”“

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你这不是说我没胃口吗？”林舒芳一脸得意地说道。“是啊！我都不想吃了！”小李一脸不屑地说。“我也想吃呀？林舒芳喜滋滋地拿着公筷挟了块荔枝肉往碗里塞：“邻居家小李今自桃源县归来，带着她们家乡自家酿造的老醋，红酒糟、土猪肉来吃，又说猪里脊不见了，只有大排肉吃，刚好做出菠萝荔枝肉来吃。”

简一诺使劲插了块山药：“妈您真是偏心啊！他不会来的！您也不会做菠萝荔枝肉吧！”

“你也不喜欢吃酸甜可口的菜肴，况且干这费工的活儿，咱俩吃不完就没法再热了！”

林舒芳淡然看了看两个小孩，眼角皱纹舒展了不少。

正宗菠萝荔枝肉确实费了九牛二虎之力，要先将猪瘦肉剁成长约3寸、宽约1寸6分、厚约4分的肉块，每一块肉块表面做1分宽、3分深的斜十字花刀后，再将剞好刀花后的肉块剁成8分、5分宽、4分厚的斜十字花块。

改刀切好的肉加入酱油，老醋，白糖，蒜泥和姜末腌片刻，然后用红酒糟和湿淀粉抓匀，用旺火炸至肉片露出如荔枝状，浇在漏勺上沥净油脂。

炒锅内留剩余油，先下入蒜米，然后下入葱、糖、香醋和酱油，用湿淀粉调稀勾薄芡，煸炒数遍后，放入切成片的菠萝撒上葱末即可。

“外面烧得确实不香，它们不用红酒糟调颜色，肉料不知是不是没腌好或者调味没办法，总有肉味臊味和浮在水面上。”

段以城把碗中的肉食完，再往盘子里瞧了瞧。

一语中的把林舒芳哄笑了：“好吃的您再吃吧！”她把碗放在桌子上，拿着筷子朝他嘴里送去：“我不吃了！”林舒芳边说边用筷夹了一块肉放入口中。“你怎么吃呢？说着，径直端着碟子，拨入了自己的饭碗。

“马屁精。”

简一诺“哼”地一声用勺为林舒芳加了一汤匙蒸蛋。林舒芳端着饭碗，脸上露出满足的笑容，“谢谢你。”“谢谢你！你真是个好姑娘！”简一诺又一次对她表示感谢。“我真的很感谢你！“谁是谁非爱吃饭呢？就是舍不下你们的辛劳！”

（本章完）