第268章 牛奶小馒头（1/2）

第268章 牛奶小馒头

沈迎舒便去了趟厨房里，打算给两个小家伙做点好吃的吃。

这些天里，为了让宝儿的身体更加的强健以后长得高高的，沈迎舒每天都会给他喝一瓶牛奶，沈文竹来了之后，她也会给沈文竹准备一杯。

但沈文竹不怎么喜欢喝牛奶，说牛奶里面有一股味，他很讨厌。

沈迎舒打算蒸一锅牛奶小馒头，里面可以在再放上馅料，比如说加的红薯馅或者是枣泥馅，甜甜的小朋友们最喜欢了。

牛奶小馒头的做法很简单，就是把水换成牛奶，然后再往里面放上足够的白就行了。

把各种东西一起揉成光滑面团放温暖处发酵，发好后用手指蘸面粉捅一下不回缩就发好了，再取出面团揉出气体，使面团光滑，搓成长条，切成小块块。

其实到了这一步就可以入蒸屉了，但沈迎舒做的是带馅料的牛奶小馒头，就要把这些小块块再用擀面杖擀开，包入提前准备好的馅料。

相比起牛奶小馒头的制作过程，这枣泥馅的制作过程更难更麻烦，去壳，切成小块，在房间锅里一点点的熬成馅。红薯的简单了点，上锅蒸熟，压成泥，再放进锅里翻炒，差不多就行了。

为了防止他们两个不喜欢吃，沈迎舒还把牛奶小馒头给分成了三份，一份就是纯馒头，一份是红薯馅的，另一份是枣泥的。

沈迎舒一时兴起还把面团捏成了小动物的样子，虽然确实是耗费了不少时间，但是捏出来的虎头虎脑，q版可爱的小老虎，小猫，小狗，小兔子时，还是十分惹人喜爱的。

就是可惜现在没有色素，这些个小动物全身都是白色的，只有眼睛是她用绿豆或者是红豆，黑豆点缀的。

把所有的牛奶小馒头放在刷了油的蒸屉里，放入蒸锅二次发酵，开火后蒸十五分钟后关火闷上三分钟即可。

为了方便两个小朋友吃也更容易勾起人的食欲，沈迎舒便把每个牛奶馒头的个头都缩小了一些，每个个头都不大，这样蒸出来的牛奶小馒头显得白胖白胖的，十分可爱。

蒸完了之后的小动物也发了福，小身子更加的膨胀了，瞬间从脸大身子小的q版萌宠变成了福气满满的白胖胖。

不过还都是很可爱的~看着就让人喜欢。

就连沈迎舒都没忍住，拿了一个可可爱爱的小老虎，放在鼻子尖嗅了一下，淡淡的牛奶香味。

然后，沈迎舒一口下去来了个爆头。

嗯，枣泥馅的，味道不错，不枉费她费了那么长时间。

吃着充满奶味的包子，沈迎舒突然就想到了现代的奶茶，她这得有好长时间没喝了，都有点想念了。

可惜家里面没存放着茶叶，不然还能做点奶茶喝喝，两个小朋友应该也会很喜欢的。

下次去镇上一定要买些茶叶回来。

奶香小馒头是甜甜的，沈迎舒为了搭配它，炸了些薯条，炒了一盘醋小酥肉跟炸鸡翅炸鸡腿，再搭配上一碗熬的粘稠的糙米粥。

这糙米粥里面不只是只有糙米，还有糯米，小麦，薏仁是沈迎舒自己配的，仿照的是现代的三色糙米，五色糙米。

不过现在暂时还没有黑米跟红米……不过这几种米混合在一起熬煮出来对身体好，也很好喝。

一顿饭做好，不管那两个小朋友们看到之后会不会喜欢，反正沈迎舒自己是喜欢的不得了。

饭都做好了，厨房里饭菜的香味把原本在屋子里睡觉的两个家伙人都给勾了起来。

“姑姑，你在做什么好吃的呢？这么香。”

沈文竹这个小馋嘴的，飞快的就跑到沈迎舒身边。