其九（1/2）

晨间鸟鸣婉转。

窗棂间的日光洒在铺满白面粉的木板上。

余十啃着脆冬枣，横穿如意房堂子，去后院择菜。

两个端着白瓷盅子的婢女从如意堂出去，与余十擦肩而过。

余十回过头，看着她们，问了一声旁边揉面的厨子，“大哥，刚才端出去的是什么呀？”

如意房里就余十一个女孩，乖巧听话、勤快麻利，很快跟厨子里的大老爷们都熟络了，厨子杂工们也都对她和和气气的。

面点师傅说：“莲子燕窝汤咯。”

余十往嘴里送一颗冬枣，“噢——”

“这都几天了，小世子还是不肯好好吃饭，不知道糟蹋了多少食材。”

另一边剁肉馅的厨子听了，看旁边没外人，小声说：“不吃就罢了，剩下的还不许下人偷嘴。”

余十听了咯咯笑，快走到后院门口的时候，突然停下，侧头问了一句：“一直都在给小世子进补吗？”

“是啊。”面点师傅停下动作，“王府里的御医说小世子伤了元气，叮嘱要多进补。”

余十点头，后院的小侧门打开，两个人推了几车新鲜的食材进来，余十走上去跟车夫打招呼：“早哇。”

“早。”

余十歪着头点货，“今天有没有稀奇菜哪？”

一个年轻的车夫羞赧地笑：“稀奇菜没有，倒是我今早跟山里顺了点稀奇果子下来，时渝姑娘看看好吃不好？”

“哦？”余十伸出手，“我看看。”

车夫从一堆菜底下抱出一颗淡黄色的梨形大果，皮厚，略糙，脱把的白芯还有琥珀色的疤痕。

“这是......”余十看着大果子，抱在手里掂一掂，不禁笑出来，“野蜜蜂蛰过的北香栾吧？”

车夫竖起大拇指，“嗨哟，不愧是时渝姑娘，好眼力！”

“北香栾平常人家都吃得起，只是被蜂子蛰过的可不好找，甜得化心。”

余十嗅一嗅北香栾，鼻尖清香环绕，轻吹即散；再抱到耳边，张开手，用掌心拍一拍，发出清透的响音。

余十说：“熟的刚刚好，再过几天就老了。”她问车夫，“小哥，这个是你自己摘的，不算元康宫的？”

“是呀。”

“那你卖给我，行么？”

车夫又抱了两颗北香栾，只是这两颗没有被野蜂叮过。车夫把北香栾一齐给余十：“时渝姑娘，这都是我家媳妇托我送你的，你就好好收下吧。”

余十说：“那怎么使得？”

“家里娃不是不爱吃饭吗，自从我媳妇给他喂了你做的流香丹，胃口大好，现在老实吃饭了，我媳妇就叫我给你送几个香栾，也不是什么贵重东西，算是个心意。”

“是吗？那我就收下了啊。”

“收下吧收下吧。”

说起来，流香丹也不是什么珍奇玩意，无非就是用梅子、陈皮、山楂之流制的多种口味的丹丸，小粒，有生津开胃的功效，消食，小孩吃了流香丹，少吃其他零嘴，胃口自然渐渐就好了。

卸下菜，余十把香栾给制了。

余十把香栾的皮完好地剥下来，晋州干燥，日烈，没许久就晒好了。

余十把没被野蜂蛰的香栾肉分成两份，一份直接拿给厨子和杂工们吃，还有一份拿来和百合片煮茶。

剩下那颗被蜂蛰过的，余十仔细把果肉上的膜和筋撕下来，和着金橘，加少许云晶冰糖煮烂，舂泥，装瓶。

香栾皮晒好了，反复水煮，撇沫，沥出，以山蜂蜜腌渍，装瓶。