吃也要吃（2/2）

“这道菜很平常的，不过是就是要多炖会儿罢了，这会子正好够了火候，来，先尝一碗吧。”叶子笑道。

“行啊。”柳玉琴笑嘻嘻地坐下，果真端起了碗，就先喝了一口，久违了的莲藕的味道令她满足的眯了眯眼睛，“真好喝，是我想象的味道。”说着，她又特意吃了一块莲藕，还说：“真好吃啊，粉粉的。和我小时候吃到的一个样。”她这个小时候，其实指的是在现代的小时候。

莲藕虽然是平常物，但她真的好多年没有吃过这么好吃的莲藕汤了。在现代，她小时候住乡下，莲藕都是野生的，冬天去河里挖就好了。那时候的莲藕长得不大，样子也比较丑，比较细长，皮还带麻点点，可是味道却非常好，炖出来又粉又烂还带着甜味儿，用一根大骨头就能炖一锅子汤出来，汤美味，莲藕也好吃。

冬天的莲藕汤算是她极爱吃的一道汤菜了。炖一锅，一家人暖暖和和地吃一天，又营养又美味。

可是后来，也不知道怎么回事，反正家乡那些小河小沟都干枯了，水没了，这些野生的莲藕，小鱼及菱角等特有水产，也全部都消失了。不仅少了好多儿时的美好记忆，也少了很多可口的美食。

然后，就有人不种水稻，而改在水田里种植莲藕，菱角等等了。可是这种专门种出来的莲藕，除了夏天是一片美景之色，那长出来的漂亮又肥大的莲藕，味道却总是差了些，而且完全炖不粉了，吃起来都是脆脆的。她一点儿也不喜欢。

再后来，大家又流行吃起什么野生湖莲藕了，价格贵得很，炖出来的汤样子看上去是那么回事了，可是藕吃到嘴里，依旧不及儿时的味道。以至于她老是怀念小时候那吃不完的莲藕汤。

叶子和陈三却都以为柳玉琴所说的小时候，是指在搬到牛家湾去之前的时候，不由地都笑道：“看来，你们家那时候家境还真不错呢。”毕竟当地不产莲藕，要吃肯定是从外地运过去的，物经稀为贵，特别是这种时鲜的东西，不仅贵也难得买呢。

“哪里……”柳玉琴刚想说，我小时候住乡下，莲藕都是野生的，不要钱，随便吃，就是要自己去挖而已。猛然反应过不，只得硬生生地转变为：“也不知道怎么回事，我怎么就光记得这种事情呢。可见我从小就是个吃货。”

陈三和叶子两人都被她这话逗得笑了起来，叶子说：“就是得亏你是个吃货，不然，我们从哪里去吃到你弄的那么多美食啊。”

“就是。会吃才会做啊。”陈三也说。

藕汤刚喝完，妈妈又端了一大笼热腾腾地蒸螃蟹过来了。

“哎哟，真弄到螃蟹了啊。”柳玉琴看着笼中那鲜红的大螃蟹，笑问道。

“趁热快吃吧。”叶子笑道。

“哇，这么多只。”柳玉琴数了数个数，一共有九个，不由地笑道：“我们三人一人三只，正好啊。”

叶子却连连摇头，说：“我最多吃两只。而且厨房还有呢，吃完再继续蒸。你多吃点。”

陈三也不管他俩了，直接动手，给他们一人拿了一个，然后自己也拿了一个，就美滋滋地吃了起来。柳玉琴见状，也开始动手，拿起螃蟹就先剥了壳，吃起里面的黄。那流油的蟹黄十分美味，什么调料也不要，就鲜美得不行了。

柳玉琴边吃边感叹：“都这个季节了，还能找到这么肥的螃蟹啊。我真是有口福了。”在现代时，她就爱吃，虽然贵，但也不是天天吃顿顿吃，她也舍得一周花二百块去买几只回来，自己一个人独自享用。

“你要是早半个月来，还能吃到更好的呢。”叶子可惜地说。吃蟹的时节，送到他府上去的不知道有多少，大半都进了陈三的嘴。他自己虽然也吃，但因为身体不那么好，并不敢贪多，一顿最多吃两个，并且不敢天天吃。

叶子自己是不动手的，妈妈就想上前来帮他，被他暗暗使了个眼色，就又退下去了。屋子里就剩下他们三人，自己侍候自己吃饭。

柳玉琴津津有味地啃完剩下的两只夹子，才发现叶子正艰难地拿着个螃蟹不知道该如何动手，不由地哈哈大笑道：“你不会剥吗？”

“有点。”叶子不好意思地回答道。

柳玉琴边笑边做示范，让他跟着自己学着如何剥螃蟹，陈三却只管笑，还边吃边说：“谁让你平时吃蟹时，懒得自己动手呢。”

柳玉琴笑嘻嘻地问：“叶子，你会不会觉得我吃得很粗鲁啊。”

“不会，我看你吃，就觉得格外香呢。”叶子回答道，似乎是为了应和柳玉琴的吃法，他也放开了膀子，又啃又咬，两手开工，把一只螃蟹给大卸八块了。

三人吃完一锅，又要了一锅。当然了，第二锅，叶子没吃，柳玉琴就只让厨房再蒸了四个，她两个，陈三两个。

一人吃了五个螃蟹，柳玉琴连其他的菜都没怎么吃，只是略微一样尝了一口，就说：“我吃饱了。托你们的福，我今天真是过足了口福，吃到了我想吃的两道菜。”

叶子连忙摆手，说：“你这么客气做甚么，这两样也不是什么稀罕物。”说着他又后悔地说：“以前怎么就不知道你爱吃这两个东西呢，这玩意儿在我这里多的是，明年，一定要让陈三给你捎些去。”

柳玉琴自然也从来没在他们面前表露过这个喜好，听他后悔成这个样子，连忙说：“这也不能怪你们啊。以前我也没想到过，要不是今天偶然想起来了。我都忘记了螃蟹这个东西呢。”

陈三也说：“给你捎些也不是什么大事，就一顺手事情。我自己居然也没有想到。”

“那我就先多谢你们啦。”柳玉琴连忙道谢。

“谢什么谢，对了，螃蟹除了清蒸，你还喜欢吃什么口味的？我们明天继续吃。”叶子又问。

“香辣味的，椒盐味的，都可以啊。”柳玉琴答。现代香辣蟹可是一道非常出名的菜呢。

“哎哟，你说的这两种做法，我还没吃过呢。”陈三连忙叫道。

叶子也虎视眈眈地看着柳玉琴，柳玉琴愣了片刻，连忙说：“好啦，我懂了，明天我动手，给你们做这两道菜。”

“嘿嘿，会不会太不好意思了啊。你是客人还要你动手下厨房做菜。”陈三假惺惺地说。

叶子也颇有点不好意思了，说：“也是，哪有让客人自己做菜的道理。让人去问问，有没有厨子会做这两道菜。”

“好啦，好啦，我做也没什么啊。明天我正好还可以多做两道新鲜菜给你们吃呢。”柳玉琴连忙说。

人家招待她又吃又喝又玩又住的，肯定会还给她带的一堆东西，她做一顿又算得了什么。

“什么新鲜菜式？”陈三连忙追问。

叶子也极感兴趣，还说：“你要些什么食材。”

见他们俩都不再纠结让她做菜不太好的事情，柳玉琴看了看桌上的菜，笑道：“就拿莲藕做菜吧。你们有吃过藕夹吗？”

“没有，第一次听到这个词儿。什么样儿的？”两人异口同声地说。

“这是一道油炸的小食，也可以当菜吃。其实很简单，就是在莲藕里酿点肉沫，再裹上面粉，油一炸就行了。”柳玉琴介绍道。这是她家乡的一道特色菜，几乎家家都会做。

“听着就好吃，好期待啊。”叶子笑道。陈三也跟着露出了期待的神色，笑道：“还有没有别的？”

“哟，一次三道新菜，你还想要多少啊？”柳玉琴故作生气的样子，说。

叶子也说：“就是的，你肚子多大啊，一顿能吃多少啊。”

陈三瞎着眼睛，笑了几声，说：“我就是想知道她脑子里到底有多少道新鲜菜式。”

“嘿，这个可说不好，不是有句话叫做活到老学到老吗？很多菜式，其实也是偶尔间想到的。”柳玉琴笑道。

“管它的，反正我只要和你搞好关系，你会做的菜，我总是能吃到。”陈三不以为然地说。

“就是的。我们就活到老吃到老吧。”叶子也说。

两人说着还把手握在一起了，柳玉琴见状，也把手虚搭上去，说：“好，我们要活到老吃到老，不知道别人听到我们这话，会不会笑掉大牙，说我们几个尽想到吃，太没追求了。”

陈三和叶子看着她的手，都有点不敢主动握住她的手，陈三想了想，笑道：“人生在世，吃喝玩乐几大乐事。少了吃，还有什么乐趣啊。”

“就是。人要是不能吃了，活着就真没什么意思了。”叶子也感叹道。他以前真体会过，那时候身体太过虚弱，几次都差点撑不下去了，好在现在都过去了。身体也渐渐养了些回来，但是，他依旧很小心，很多东西都不敢吃，就怕身体再出毛病。

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啦啦啦，小时候，我家后面就有个鱼塘，冬天没事干，就去挖莲藕回来炖汤。那时候的野生藕，真的好吃啊。可惜了，离开家乡后再也没有吃到那么好吃的莲藕了。前天我特意在菜市买了很贵的所谓的洞庭湖的野生莲藕回来炖汤，结果，完全不是那么回事。