回来了（2/2）

陈三正摘豆角摘得起劲，赵奶奶带着两个孩子也出来摘菜了，见到个陌生人，不由地盯着他看了几眼。陈三一见到陌生人就知道这是柳玉琴家新弄来的佃农了。

其实陈三虽然知道这件事，甚至挑人的时候，他也参与了，但是他当时可是乔装打扮过的。就是怕人认为他的身份来。果然，赵奶奶和两个孩子根本就不认识他，但因为他们已经认识柳家三口与瞎公家三口了，咋一见到菜园子里出现了陌生人，都十分警醒。

赵奶奶见他这模样也不象是村里的闲汉，又拿不准他究竟是来偷菜的，还是干什么的，干脆问道：“你是谁，怎么在柳家的菜园子里？”

好在，柳吉柳祥两人进进出出地在扯草摘菜，听到问话连忙说：“陈三哥，这里我们家新来的佃农。”这话是柳玉琴教他们的，吴家人来的第一天，柳玉琴就已经和两个弟弟说清楚了吴家的身份和定位。让他们明白，吴家人是来干什么的。

赵奶奶这才知道，他们是认识的，连忙又说：“我也不认识他，就多嘴问了问。”边说边给陈三道歉。

陈三摆摆手，说：“我也是第一次见到你们，刚才是听柳妹妹说家里来了一户佃农呢。”

“是的，我们一家有五口，小满的爹娘跟着出去干活了，主家让我老婆子歇两天养养身子。我这个孙子身体不好，还需要照顾。”

小满身体不错，有地方安顿下来了，又吃了饱饭，小孩子很快就缓过来了。就是赵成毕竟身体差很多，眼下虽然起来了，却还是病歪歪的样子。赵奶奶也怕被嫌弃，随便摘了些菜就带着两个孩子回去了。

柳吉柳祥虽然想和新来的两个孩子玩，但是柳玉琴这两天却管得紧，没让他们在一起玩，主要是赵成身体不好，吴小满又年纪小，不太敢离开赵奶奶。柳玉琴这是在给大家一个适应的过程。多两个孩子，对柳吉柳祥也很有好处，他们得学会与外人打交道。再者孩子的交情很单纯，特别是这种打小就有的交情，长大也多半也会感情不错。柳玉琴很满意吴家人的，就是因为有小有老，如果相处得好，以后这两个孩子也会是柳吉柳祥的左膀右臂呢。

陈三边摘豆角边观察他们，他看得出来，赵奶奶虽然一副风霜满面的样子，但眼睛却十分精神，说话行事也进退有度，心里就明白了，只怕这位老人才是吴家主事的人呢。而陈立秋估计也是瞧中了老人的能力，才把他们这一家带过来的。

当时挑人的时候，陈三只管听，没做过主，而且他连赵奶奶和两个孩子的面都没见过，就连吴家夫妇，他也只是隔着帘子见了见呢。那对夫妻很老实，干农活很不错，又身强力壮。他一眼就从那么多人中相中了，陈立秋也相中了，但并没有告诉他，吴家还有位精明的奶奶。

他当时还在想，吴家夫妻这么老实，当眼线只怕不合适，但是一想到在柳家当眼线也不需要精明，也就没多嘴问陈立秋。陈三这一瞬间居然明白了，陈立秋果然办事老道，难怪叶子老说自己该多和陈立秋学学的。

陈三摘了三斤多豆角回来时，柳玉琴的黄瓜已经切好半好了盐，两人一起整理豆角，去头掐尾再清洗干净，就整段的扔进盆里腌制起来。

陈三还不解地问道：“为什么不折断呢？”

“这个腌豆角我是准备拿来炒着吃的，整根的比较好。要是平时直接吃的，就会折成小段。”柳玉琴解释道。

肉沫炒酸豆角这道菜，柳玉琴还是很喜欢的，极下饭。

“哟，腌个豆角还有几样吃法呢？”陈三笑道。

“那是，豆角的吃法真的很多，比如我刚才说的两种，还有另外两种呢，还可以整条在开水里烫一下，再晒干了，冬天拿腊肉炖干豆角很美味呢。还可以切碎了腌制晒干，拿来炒着吃也行呢。”柳玉琴笑道。

“腊肉炖干豆角，我还真没吃过呢。”陈三果然又向往起来了。

“这个很简单的，选个天气好的日子，你让村里一次多给摘些豆角，不能要老的，就要比我们这个稍微老一点儿的。拿回去让你们灶上的人烧开水烫一下，晒干就行了。”柳玉琴说，她家园子里的豆角不算多，没有多余的豆角可以给她晒。晒一点儿，她又懒得弄。

陈三果然点点头，说：“行，只要烫一下，就可以晒啊？”

“是的，很简单的。晒好的干豆角，等到冬天我再教你们怎样炖腊肉吃。”柳玉琴笑道。

等两人忙完手中的活，酸豆角封了坛，黄瓜也装在包袱里让陈三找了块石头压上了。柳玉琴就准备去做蛋糕了。

因为上次阿智拿糖过来时，就说过让她帮着做两样点心给叶子吃，今天也是有空也有心情，柳玉琴就准备试试了。

做蛋糕，其实有烤箱会更好，烤出来的蛋糕更加香一些，但是眼下不止食材不齐，用具也一样不齐，什么东西都缺，她只能先用炒菜的锅试试了。还不知道这蛋糕做不做得成功呢，不过她也不担心，反正只要是吃的，就算味道不够好，也不会浪费。这么多人，哪里吃不完啊。因此她放心大胆地用了两斤面粉。

于是，她拿了六个鸡蛋，一些糖，一大碗面粉就准备做蛋糕了。

陈三好奇地看着这些东西，说：“就拿这个做吗？”

“对啊。就是我也是第一次做，不知道做不做得成功呢。”柳玉琴笑道。

然后，陈三就看着她把六只蛋全打开，但是蛋清与蛋黄却是分成了两个碗装。

接下来，柳玉琴把最累人的活交给陈三了，就是打蛋清，在蛋清碗里加了一点盐，又拿三根筷子放在装蛋清的碗里，说：“你帮我打这个蛋清，要顺着打，不能停，一直打到发白象泡沫一样，我说可以了你就停下了。”

“好。”陈三兴奋地跃跃欲试，不过是打个蛋清嘛，这种事情他相信难不到他。

“一定要记住，不能停最好是用力均匀，一定要顺着打，不能一时顺一时反啊。蛋糕的好坏就全在这一步了。”柳玉琴又说。

“好咧。”陈三觉得这非常容易，回答的声音格外响亮。

柳玉琴又给他做了个示范，然后陈三就开始打蛋清了。柳玉琴自己就开始打蛋黄，调入糖调入面粉，慢慢搅拌成糊状。

等柳玉琴搞完，陈三还在努力打蛋清，时间慢慢过去了，陈三已经觉得自己的手发酸了，他已经问过几回好了没有，但柳玉琴却只扫了一眼，就告诉他继续，还给他讲过打好的蛋清是个什么样子。所以，陈三只能努力再努力，继续不停地打蛋清。

又过了一会儿，蛋白终于有点样子，陈三兴奋地大叫道：“快来看，快来看，这样是不是好了。”

柳玉琴伸过头来看了一眼，却说：“还不行，还要快点。”

如此几次后，陈三脸上的表情已经由兴奋到麻木，最后直接是哭丧着脸了，柳玉琴还在说：“快点，加油吧。还差一点点喽。”

陈三后来连话都不敢说了，只觉得自己全部的力气都用在双手腕上了，可是这个累呀，要不是他常年练功夫，只怕都坚持不下去了。

直到柳玉琴说：“好啦，好啦。”他才终于放下筷子，整个人差点儿摊倒在地上，直接一屁股坐在板凳上就不起来了。

柳玉琴好笑地看着他，慢慢开始把打好发泡的蛋白加入面糊中，分两次慢慢加入，全部弄好后，又仔仔细细把锅刷了几次，就开始烤蛋糕了。

以前她只用过小型烤箱，和电饭煲做过蛋糕，而且以前还加入牛奶什么的，现在就完全只有鸡蛋，盐，糖和面粉，面粉也不是什么低筋的。她无法知道，蛋糕味道如何，心情还有点紧张呢。

把锅稍微加热后，加入了油抹匀又等锅凉下来后，她才把打好的面糊倒入锅里，盖上锅盖，开始烧火了。

这个火候很不好把握，火大了，怕锅里糊了，火小了又怕焖不熟。所以柳玉琴灶里烧一下，一会儿还得又揭一揭锅盖，看看锅里，如此几次后。

就闻到鸡蛋的香味儿，柳玉琴就知道基本成功了，等最后熄火揭开锅盖。

柳吉柳祥已经全部围在灶边打转了。

原本已经象条死狗一样的陈三也兴奋起来了。

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本人第一次做出来的蛋糕，卖相还不错，闻着也香，但吃到嘴里味道却差远了。