第七章 猪肉排排挂，肉香飘满巷（1/2）

中院东厢房。

何师傅忙碌了两个小时，终于是将一头野猪处理好了。

他对于处理野猪也不是很熟悉，才会用时那么久。

此时一大爷家的门口出多了一个木头搭建起来的三脚架，一跟小腿粗的木头横在门前，一端放在三脚架上，一根放在房子的柴房上面。

此时这根小腿粗的木头上面悬挂着一排二十来片整整齐齐的大猪肉，一片片鲜红的猪肉上面还能看到一些米黄色的盐粒和花椒。

易传宗很是满意的看着自己的战利品, 想要吃肉还是得靠自己啊！

“柱子哥，今天真是多谢你了，晚上留这一起吃个饭，顺便把你妹妹叫来！”

傻柱在那边洗着手，嘴里嚷嚷着，“你不说我今个儿也得在这吃饭, 处理这头猪感觉比做一天饭还累！你答应我的那事别忘了！”

易传宗微微一笑, “不就是买东西嘛，简单, 抽空咱们就一起去供销社，我挑的东西肯定符合雨水的心意。”

傻柱点点头拿起旁边的毛巾擦了一把手，嘱咐道，“现在虽然是秋天了，但是这些猪杂也放不了多久，你们这三四天快点吃了。”

易传宗咧嘴一笑，“这你就放心吧，大妈把炉子都给点上了，不行就经常炖炖，其实就我这饭量也吃不了多久。”

傻柱想了想他的饭量，一顿饭十多斤，还真吃不了多久。

“这些腌制的腊肉能放不短的时间，就是天气还稍微欠点，不过也没事，这一个来星期的功夫我每天都看看, 等都风干了再熏一熏就不会坏了。”

易传宗连连点头，这一头猪可是他伙食的保证，可不能给坏了！

两人虽然没具体算过, 但是这横着摆了两米多的猪肉片子，怎么也得超过两百五十斤！

要是稍微省着点吃能吃到过年，甚至一直吃到来年春天都不要紧。

这时候一斤菜才几分钱，大白菜才一分二三，冬天就是囤大白菜，到时候猪肉炖白菜根本花不了几个钱。

并且他这两天还可以吃个爽的，那些猪杂碎都给卤上了，他那会儿锤肉泥呢，还灌了一些肠。

这会儿猪杂还在饭屋里炖着呢，工具就是聋老太太那口缸。

“你们俩都处理完了？”

易中海从后面那边走过来，这两个小时他也没闲着，从供销社买了东西回来之后他就开始送肉围人了。

易传宗要是送那是孝敬，他送那是人情，还能巩固一下一大爷的位置。

挨家挨户的送了一斤多肉，其中肥的居多，他们家多了这么多肉，也不馋那点油水了，要是买肉吃，其实还是瘦肉贵。

每到一户人家，易中海都得坐下唠唠嗑，这两个小时喝茶喝了不少。

“对，柱子哥都给腌制好了，就等着风干了表面再熏制出来。”

易传宗还在欣赏着自己的战利品，这可都是他凭本事弄来的！

在这资源贫瘠的时候，这么多肉能把别人的眼珠看得瞪出来，他以后的生活开始步入小康了！还是光明正大的吃！

“大爷，您说这肉放在这里安全吗？要是个一斤半斤的还没人惦记着，这么多肉摆在这，您说我要不把它们挂在房顶？”