第654章 新的规划(2/2)
“得,当我没说,你开心就好。”人家诚意满满,陆泽还能说什么。
陆大有紧跟着就汇报道:“陆总,您之前安排我研发的产品,已经做出来的。
适合不同场景、不同烹饪用途,大小不一的设备,都造出了样品,经过测试后,又改良了几次,已经算是成熟产品了。”
“你是说铁板烧烹饪设备?”陆泽惊讶地问道。
说句实话,他都快把这茬儿给忘了。
当初投资青峰五金机械厂,不过是看在老爸老妈的面子上,而且也是看在陆大有做人毕竟仁义的份上才决定的。
当然了,最根本的还是【绝味餐饮集团】旗下的生意也却是需要相关的烹饪设备。
原本只是临时起意,让陆大有帮着研发一下铁板煎烧设备,想着以后能用得着,可是事后陆泽就没有再去过问了。
毕竟去年的他实在是太忙了,忙于赚大钱,忙于搞硬件科技。
哪一个不是以亿来计算的大事,单位还是美金。区区一个小铁板煎烧设备,他又怎么会记在心里呢。
陆大有回应道:“没错,就是铁板煎烧烹饪设备。
摊煎饼,做烤冷面,做铁板烧都没有问题,控制火力大小就可以。”
“干得不错,你等我安排吧。回头我会安排专们的团队去找你谈生产的事情。”陆泽笑着说道。
陆大有的消息,对陆泽来说也算是个小惊喜。
原本他这几天就在思考,来年要对各个公司做哪些业务调整。这其中的重头戏,就是【绝味餐饮集团】的业务调整。
现在【绝味包子】、【嘻小羊】、【徐记米粉】等餐饮项目,都已经到了成熟期。
虽然接下来还是有大规模的开店潮,但整个餐饮体系已经能成熟运转,并提供相应的配套支持了。
也就是说未来这些项目的发展都清晰可见,开多少家店,赚多少钱基本全部能估算出来,按部就班的去进行即可。
老项目进入了成熟期,也是时候开发新的项目了。
【绝味餐饮集团】不可能就此躺平,也决不允许躺在现有的成绩上吃老本。
你老板但凡想躺平,员工比你躺的还快。
生意不进则退,必须要不断创新,不断拓展才行。
否则的话,迟早会犯大企业病,内部一潭死水,各种乌烟瘴气都会出现,逐渐走向倒闭。
所以陆泽已经打定了主意,是时候启动新的餐饮项目了。而且还要对整个餐饮集团做出结构调整,为未来源源不断的新项目磨合出新的开拓机制。
陆大有把铁板烧设备造出来了,那么新餐饮项目里面,就可以趁机给安排上一个。
再结合【绝味包子】的中央工厂,陆泽立刻就有了主意。
什么烤冷面,铁板尤鱼什么的都不靠谱,这年头手抓饼才是王道。
首先手抓饼非常有性价比,还能替代正餐主食,消费频次虽然比不上包子,但是在接下来的几年内绝对会有大的发展。
虽然手抓饼看上去不起眼,但却是一门能源源不断赚钱的好生意。
光是收加盟费就能赚不少,而后续的面饼和食材供应,则是细水长流,长久盈利。
之所以选手抓饼,也是考虑到和包子一样,都是玩面粉的小吃。
生产和供应面饼,【绝味包子】的中央工厂模式,可以提供很好的借鉴经验。
相对于饭店、餐厅那种大餐饮项目来说,这种小吃餐饮也不容忽视。因为论起生命力来说,小吃餐饮项目的发展周期要比大饭店项目长久多了。
而且手抓饼还能为未来开展其它类似项目打下基础,并摸索出成熟的运营经验。
餐饮供应链,也是一门生意。
和【绝味包子】的自产自销不同,手抓饼这个生意的核心业务,就是招商加盟和餐饮食材的供应。
招商加盟自然不用愁,而食材的供应链打造,却和以前的运营模式又不一样了,需要重新开始构建。
所以陆大有一说,陆泽心里就定下了规划,开年餐饮新项目里面,必然要有手抓饼这条线。
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