第612章 姜梦蝶的厨师之道!(2/2)
“阿梦,如果我是你的话,我估计也不会继续锻炼刀功了,你这个刀工已经神乎其神了。如果不是亲眼所见的话,我根本就不相信豆腐还能够这样吃。这种做法应该是完全建立在刀功的基础之上吧?那么嫩,那么柔滑的豆腐,你却能将它分成这样的细丝……”
小c吃完了美食之后,感觉自己简直能够对着阿梦吹一辈子彩虹屁,超甜不要钱的那种!
“食材可不是切得越细越好,能够切到这种程度,也只能说明我的眼力和元力控制力足够好而已,算不得什么。”
这还算不得什么……
小c纳闷地看着龙二,不知道为什么她总觉得昂纳这话说的,有点让人觉得扎心呢?
如果让她来切的话,估计元力一发,整个豆腐就碎成沫儿了吧?
“我一直以为我的厨师之道,大概会是那种追求各种奇特,珍惜的食材的厨师之道。可是在经过了一段时间的思考之后,我发现我好像对我自己有很大的误解。”
龙二说到这里,忍不住无奈地笑了一声。
“什么误解?阿梦,你确实非常擅长处理各种珍惜食材呀,而且你每一次尝试新食材的时候,做出来的料理都非常得美味!”
听到小c的话,龙二点了点头,笑得更加无奈了。
“正是因为这个原因,所以我才一直误解了我的厨师之道。我对于新食材确实存在很强的好奇心,对于新食谱也是如此,但是那些新食谱最后总是会成为已经被尝试过的旧食谱的。我却并没有想要利用那些珍惜食材来研究其他食谱的欲望,我觉得按照别人已经给出的食谱,制作出优秀的料理就已经足够了。我不想继续追求更多了。”
龙二摊了摊手,她相信同样作为职业者的小c,是能够理解她这种心情的。
对于那种陌生的食材,她存在着好奇心,但是也仅限于好奇心,她实际上并没有任何的探索欲望。
“我理解你的感受,你只想要证明自己能够驾驭这种食材,但是却并不想自己去研究那种食材更多的特性,因为你对珍惜食材,或者难处理的食材本身,并没有研究欲望。所以,阿梦,你觉得你最有研究欲望的方向,是利用普通,随处可见的食材,做出与众不同的新料理吗?”
龙二点了点头,这正是她的想法,小c对她的理解非常的完整,几乎是一字不差地说出了她心中的想法。
“珍惜食材,除了珍惜之外,一般还有一个如影随形的特性,就是非常难处理,所以它们能够采用的处理方法非常有限,只能利用特定的方法进行料理才会好吃。而普通常见的食材却完全不同了,它们虽然看似简单,但是却几乎每一种都能用几乎所有的方式进行烹调。”
龙二一边说,一边从私人空间里面摸出了一个食盒。
打开食盒之后,小c看到里面琳琅满目的料理,眼睛顿时亮了起来。
“这里面的料理全都是用一种非常常见,而且在许多位面都存在的食材,作为主料制作出来的。”
小c随便选了一个看起来很精致的小糕点,尝了一口,点了点头,冲龙二竖起了大拇指。
“非常美味,主料应该是土豆吧?这个确实是很多位面都存在的一种食材,不管是仙侠位面,还是奇幻位面,这种食材在所有地方都存在,而且受到几乎所有人的欢迎,更奇怪的是,这种食材确实不管用什么方式进行烹饪,不管用什么调料进行搭配,居然还都挺好吃的……”
小c一边说着,一边连续尝试了食盒里的四五种不同料理,每吃一种就忍不住纠结一下。
“真的全部都好吃……我几乎都选不出来最好吃的一种。”
将食盒里108种料理全都尝过一遍之后,小c露出了开心且痛苦的表情。
她吃不下了,但是还想继续吃,可是她现在没有办法决定要利用有限的肚子,先吃哪一种料理了,这真的是太愁人了!
“所以,比起来处理手法有限的珍惜食材,我大概对于这种百变多样的普通食材更加感兴趣,也不知道这条路是不是就是我的厨师之道。”
83中文网最新地址www.83zws.com