第267章：生抽的妙用（1/2）

“没有偷工减料却不代表少了以为调料，这样，本公子正好随身携带了此调料，吴掌柜，你让大厨重新再做一道红烧驴肉，到时候就知道本公子有没有故意找茬了！”罗三宝没有退缩，反而步步紧逼。

吴掌柜也是一头黑线，心里恨的直咬牙，心想，只要让罗三宝见识了一下红烧驴肉的烹饪过程，或许就能堵上他的嘴了，最后只能忍气吞声的让老胡再去做一道同样的菜。

老胡只得再次颠勺，重新做一道红烧驴肉，以证明自己的清白。

萝卜、驴肉、八角……，作为招牌菜，一众主料、配料早就准备好了，一个熟练的厨子，炒菜都已经有了自己的习惯，只要配料齐全，做出来的菜都会是一个味道。

下油，下料……，老胡已经有了自己的习惯，哪个时候放什么东西都在潜意识里有了习惯，瞬间，一阵阵肉香飘了出来，说实话，在这个没有那么多调味料的时代，能够做出一道这么好吃的菜，罗三宝觉得这个厨子已经不错了，只是他不得不鸡蛋里挑骨头。

所有的配料都已经下锅，调味品也按所需的份量下了锅，罗三宝知道，这道菜很快就能出锅了，这时候，他从乾坤袋里取出自己带来的生抽和味精，说道：“等下！这个时候应该放生抽了！但是你们这没有，幸好我带了！”

在众人的注视下，罗三宝锅里倒了一小勺生抽，然后撒上了少许味精，让老胡翻炒了两下，瞬间，一股浓厚的特色香味从锅里飘了出来，混杂着驴肉的香味，让人忍不住吞了两口口水。

更重要的是，原本色泽偏白偏嫩的萝卜和驴肉在生抽的作用下，染上了一层淡淡的红褐色，看上去极为诱人，比起之前那种颜色好看多了！

生抽本来就是润色，增鲜的调料，只是有些咸味，罗三宝才特意加了些味精中和，而且还能更好的起到增鲜作用，其实不用尝，罗三宝已经知道，这道菜肯定比之前的要好吃很多，当然，这不是罗三宝的厨艺好，只是沾了生抽的光。

“好！够了！就这样，可以出锅了！”罗三宝把生抽和味精放在了桌上，笑嘻嘻的看着狐疑的几人。

这些人哪见过生抽啊，一个玻璃瓶在他们眼里倒是显得很高级，当然，那股浓浓的香味，大家都闻到了，只是不知道罗三宝放的是什么。

红烧驴肉再次出锅，这一次色、香都比之前那盘要好很多，至于味道，罗三宝看了看众人，说道：“你们店的招牌菜，你们肯定知道味道，所以，现在尝尝这倒红烧驴肉，如果不必你们之前的那道好，算本公子输了！一切责任本公子一力承当！”

“来人！取筷子来！”吴掌柜虽然有些疑惑，但是就等罗三宝这句话了，味道很不好，尝过才知道，他马上叫人取来了几双筷子，几个人一人一双。

一样的大厨，一样的做法，一样的时辰，只是多了一两种调料，吴掌柜夹起一块驴肉放入口中嚼了几下，瞬间，他的眼睛瞪了起来。

味美而鲜嫩，比起他们之前吃过的，果然好了不是一个档次，吴掌柜愣住了，根本不知道该说些什么。

妖族男子见状，也夹了一块驴肉放进嘴里吃了起来，边吃还边点头，说道：“嗯！不错！这道红烧驴肉确实比之前的要好吃，而且色、香、味，每一样都强过之前的那道，掌柜的，你好像输了哦？”