第404章 彻底稳了（二合一大章）（2/2）

等将打包盒递给传菜员，并帮着对方送过去，再返回时，就发现付宇正动作流畅配制烧烤酱料。

付宇向来是个行动派，既然决定要使用一次性烹饪进度存储盘，就直接调出来，选择使用。

下一秒。

他耳畔响起了电子提示音：

【叮！一次性烹饪进度存储盘开始启用。】

付宇将起始点设在了眼下这一刻。

如果搞砸了，大不了再回来，从头开始。

张金玉去帮着传菜员拎外卖，付宇自己过去红桉那边，将需要的调料全部搬了过来。

对于酱料的调制，他这阵子一直在思考，哪几味调料搭配在一起，口感会更好一些。

一些想法已经隐隐的在脑海里生成，不过深思熟虑后，总觉得多少还差一些地方需要进行调整。

现在任务的要求是让他在原有的酱料基础上进行改良。

这样一来，他还能更省力一些。

不过至于改良哪一款酱料，付宇目前有两个想法。

第一种是陈师傅教的万能酱料。

这种酱料比经典酱料口味要略重一些，非常百搭，跟什么食材都能很好的融合在一起。

付宇尝试着将万能酱料里的海鲜酱更换成店里的秘制鸡精。

毕竟海鲜本身已经很鲜美了，不需要再额外提鲜。

不用量称，付宇全凭手感进行调制。

腐乳汁50g，秘制鸡精10g......熟芝麻30g，色拉油50g，清水50g。

将所有的调料全部搅拌到一起，调制均匀。

“付厨，不是有配好的酱料吗？你这是又重新调制了？”

付宇点点头：“嗯，他们不是希望品尝到惊艳的口味吗？我准备尝试一下。”

张金玉打从心底里觉得付宇在厨艺方面是非常牛逼的，既然付宇说想尝试一下，那就肯定没问题。

所以当烤制出来的海鲜被热腾腾的递过来时，张金玉惊呆了。

“付厨，这是让我吃的？”

付宇只是先烤了一串大虾，准备试试酱料的味道怎么样。

“嗯，你尝尝看，味道怎么样？”

张金玉受宠若惊的捏了一只大虾也没剥壳，直接摘了虾头扔进嘴里，细细品尝。

付宇关切问道：“怎么样？好吃吗？”

张金玉在后厨工作了一年多，正经吃过不少的好东西，这嘴不知不觉间被养的就有点刁了。

不过饶是这样，他还是很中肯的说道：“很好吃！虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，酱料味道也很香。”

付宇又问道：“吃起来觉得惊艳吗？”

张金玉想客气一下，不过付宇既然让他帮着品尝味道，就说明信任他对于美食的品鉴能力。

稍一犹豫，还是决定实话实说：“好吃是挺好吃的，不过倒是没觉得太惊艳，这烤虾吃起来有点像老刘家烧烤的味道，倒是虾味要更鲜一些。”

付宇闻言，也捏了一只大虾吃了。

口味嘛。

最多就是中规中矩。

好吃，不过没什么特色。

这万能调料，想要进行改良，不太容易。

毕竟它将所有的调料已经做了取长补短的搭配，再想随意挪动做出创新非常不容易。

付宇鼓着腮帮子嚼着大虾，一边心疼自己轻易的就浪费一次烹饪进度存储盘，一边脑子里飞快运转着。

反正已经失败了，干脆一不做二不休，再继续调制。

耽误些时间也不怕，大不了直接作废这次机会，全当体验一次教学实践课堂的无限操作模式了。

打定主意，付宇这边彻底放松下来，干脆将自己之前的所有关于酱料的调制想法，全部付诸于行动。

而且每烤制好一样食材，就和张金玉一起分享品尝，交流口味方面的感想。

张金玉吃的满嘴流油，心惊胆战。

这可是鲍鱼啊，也是他能随便尝的吗？

嚼了嚼，真好吃啊！

有钱人就是会享受！

万能酱料之后，付宇又将自己之前在教学实践课堂里学会的各种酱料逐一尝试着改良。

他在这边尽情的发挥着自己的创造力，改良了一款又一款酱料。

有成功的，也有失败的，但是哪怕改良最成功的那一款，付宇仍然觉得多少还是差点火候。

味道是非常好的，但是说不上来哪里，总觉得还能再提高一些。

付宇太过专注于调制酱料，彻底忽略了时间的流逝。

他这边仗着有一次性烹饪进度存储盘，随时可以回朔时间从头开始，全然忽略了在没有选择结束这次机会回到原点时，时间是完全在按照正常的空间进行运转。

姚石那边眼瞧着直播间已经开始准备测评了，而烧烤区那边却还没有完成烤制，uu看书顿时也有点坐不住了。

姚石过去烤制区时，就见付宇拿着烤制好的秋刀鱼，正有一边吃，一边皱眉思考。

“这是怎么了？”

付宇闻声抬头，看到姚石过来了，顿时有点心虚，不过想到只要自己作废这次机会，此时的空间就成了虚拟的，胆子立马壮了起来。

他如实将自己的想法同姚石交代了一遍。

又仔细说了自己已经尝试过的几种酱料调制方法。

“总是感觉差了一点什么，姚厨，你能不能帮我尝一下味道？”

付宇将手中的秋刀鱼剪掉自己咬过的地方，将干净的那一块儿递给姚石。

姚石简直都不知道说什么好了。

付宇的想法是好的，因为想要让顾客觉得惊艳，所以尝试着去调制改良酱料。

但问题是，眼下这种情况，根本就不是做尝试的时候。

这不是在胡闹么！

姚石深吸了一口气，让自己的情绪平复下来。

他先看向付宇递过来的秋刀鱼。

付宇解释道：“这是我调制之后，觉得口味最好的一款，效果还可以，很好吃，但总是觉得不够惊艳。”

事已至此，多说无用。

现在唯一能补救的方法，就是马上完成最后一种口味的海鲜烤制，送到顾客手中交差。

姚石看了眼烤制好的秋刀鱼。

既然是已经改良好的酱料，如果口味真的还可以，干脆就用这个酱料直接烤制算了。

姚石拿起秋刀鱼，低头咬了一口。

姚石：“！”