第1225章 这可是本命烹饪（2/2）

他看了一眼埃里克，心道，你肯定不知道，我师傅可是祖传的拆分技能操作，历经了好几代人总结摸索出来的拆分操作经验。

刘永平瞧着埃里克的态度，松了口气的同时，心里非常感慨。

埃里克确实没半点架子，同后厨众人认识了一圈后，就自觉跟在了付宇的身旁。

毕竟，这可是他的本命烹饪操作。

相比于在座那些国内美食圈的大佬们，自己表现的太平常了，似乎没有什么威慑力。

前前后后没有花费多少时间。

你展示了自己的拿手绝活，我从中学习操作经验，大伙再根据这些细节处理探讨交流一番，各自达到自己的目的，多好！

真是太让人难以置信了。

李东序看完消息，第一时间打电话联系了老板刘永平。

付宇之前招待罗纳德时，对方曾对自己做的鱼刺拆分惊为天人，而且还不停的感慨，在国外根本没有这样的操作，都是整鱼直接烹饪，或者是切段，再精细的处理也没有剔除全部鱼刺的操作。

埃里克大厨竟然是为了付宇，特意从国外赶过来，明天到档口参观也是为了看望付宇。

不过

埃里克一听刘永平特意指派付宇跟自己做烹饪交流，他表面上笑得含蓄而淡定，实则早就按耐不住内心的兴奋和激动了。

付宇不由看了一眼埃里克，这人竟然打算在自己面前班门弄斧？

鲈鱼相对于鲫鱼而言，大刺多，小刺少。

付宇认真观摩着埃里克的操作，不得不说，他做的很好。

而且在自己掌勺时，也可以更好的跟付宇进行烹饪交流，尤其是细节处理方面，在自己比较熟知的操作领域，他可以进行更为详细的沟通。

几乎是踩着上班时间赶到了档口，还没等走进员工通道，付宇就接到了埃里克打过来的电话。

烹饪开始，埃里克看着付宇，笑道：“付厨，我之前特意上网查找过你的烹饪视频，当时你做了一套活吃鱼的烹饪，鱼刺拆分的操作还是你亲自做的，今天你看看我做的怎么样？”

“我自认为在火候掌控，以及一些基础的烹饪操作技能方面，还是有一定的自我见解，咱们可以借着这次机会，好好的互相交流一下。”

国外做香煎鲈鱼时，没听说要提前进行拆分啊？

付宇打车送刘雨晴去考场，刘雨晴让司机远远的停在路边，然后自己走过去。

想到这里，付宇努力将心态调整好，用着观摩重要烹饪操作的心情去观察埃里克的烹饪操作。

埃里克更是摩拳擦掌，决定要好好发挥一下。

这让埃里克十分想要刷新自己给付宇留下的印象。

等两人聊完，李东序整个人都惊呆了！

埃里克骨子里非常要强，被刁难了，索性迎难而上，于是默默的练习鱼刺拆分，这样的日子足足过了小半年。

既然是交流，就得有交流的样子。

拆分鱼刺，倚仗的主要还是手感，以及对于鲜鱼的骨胳分布了解。

付宇看的很仔细，哪怕是对于这种自己非常拿手的操作，他也觉得，操作的人不一样，很可能感悟和体会有一些不同。

没想到，付宇竟然会认识埃里克

李东序辗转一夜，第二天起了个大早，掐着时间赶去了档口。

在翻译的陪同下，双方进行了自我介绍，以及简短的攀谈。

他现在属于是下一代的传人了。

这让大家对埃里克都非常的好奇。

老板刘永平百忙之中特意抽空过来，想要认识一下埃里克大厨。

将鲈鱼身上的水份全部吸干后，埃里克帅气的露了一手转刀的绝活，随后开始进行鱼刺拆分。

就在昨晚，工作群发出通知以后，几乎所有人都非常好奇的上网试图查找关于埃里克的消息。

埃里克带来的翻译是他平时带着的帮厨，两人配合非常默契。

拆分很快完成。

李东序更是严阵以待，看着后厨众人抓紧备菜，一时间都不敢凑到付宇那儿随便说话了。

拆分操作快速进行，这对埃里克而言，非常简单。

毕竟，自己的鱼刺拆分操作可是获得了福成醇上上下下所有人的认可。

刘雨晴叮嘱道：“我中午会和同学一起到宾馆休息，你要是忙，不用特意联系我。”

对于埃里克的到来，付宇也是非常欢迎，机会难得，趁着上午备菜的功夫，付宇热情邀请埃里克掌勺烹饪。

付宇不用打下手，于是自觉站到厨台前的最佳观摩位置上，准备认真欣赏埃里克的烹饪操作，随时偷师。

埃里克在过来档口之前，就已经事先想好了。

只有这样，付宇才能观察到自己的烹饪操作细节处理，从而意识到自己的真实水平。

档口众人早就接到了通知，此时看着付宇陪同一位身材高大，腆着啤酒肚的中年外国男人过来时，顿时所有人都扬起了热情的笑脸。

刘老板可真是好人啊。

不是

这不是要挑战他吗？

付宇烹饪手艺没的说，这顿丰盛的早饭把刘雨晴撑得，都不想去考试了。

其实别人都不知道，埃里克当初在没有正式拜师学厨前，身为小工，在后厨曾经受到过百般的刁难。

这到底是为什么？

付宇有这么厉害吗？

虽然只是烹饪前的备菜工作，不过，埃里克的展示却非常精彩，厨台前围观的几个人等埃里克操作完成，就自发的开始鼓掌。

虽然看似简单，但是真的是一台教科书似的手术，一些细节的把握很好。

刘永平更是非常捧场的夸赞道：“这么快啊，我这还没看够呢，拆分就结束了！埃里克大厨真是太厉害了！”(本章完)