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第999章 献计献策(1/2)

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</br>付宇烹饪的这一桌药膳席,从定制到上桌,一共也才用了一个来小时。

褚祥父女二人喝了一杯音乐餐厅秘制的果茶,酸酸甜甜的味道非常开胃。

他们这边刚觉得有点饿了,后厨这边已经开始陆续上了菜。

莲花血鸭、清汤鱼圆、三不沾、拔丝玫瑰、黄焖牛肉,明明是药膳,却做成了高档私房菜的样子。

说是药膳,却一点中药材也没有,看上去色香味俱全。

褚安安仔细一看,顿时胃口大开。

尤其是摆在中间的那道甜品拔丝玫瑰,这菜做的太漂亮了!

褚祥看到这一桌药膳,也是非常惊讶,看的出来,这位药膳师傅确实非常下功夫,瞧瞧这菜做的,实在太像样了!

砂锅里捞出来的醇厚鸭肉,滑嫩鸭血,盛菜的容器竟然是浸入汤汁的莲花型面点,一口下去,汤汁在嘴里爆开,鲜香味浓。

清汤鱼圆颗颗饱满,与烫的翠绿的豆苗卷在一起,白嫩的鱼圆,嫩绿的芹菜,配上鲜美的清汤,褚安安就希罕那个清清淡淡的鲜香滋味。

盛在深口盘中的黄焖牛肉,肉块切的不大,一口一块刚刚好,牛肉烧焖的烂而不糜,嫩而不韧,醇香爽口。

除了牛肉,配菜也非常美味。

黑木耳艮揪儿,玉兰片绵软,黄花菜鲜香,配着牛肉一起嚼,砸吧出独特的黄焖香味。

三不沾色泽金黄,味道鲜美,乍然看到雕刻成精巧小兔子造型的面点,褚安安一时间愣是没舍得动筷子。

这面点做的实在太可爱了。

而等到终于品尝了一口,顿时又被那又嫩又甜的口感所征服。

褚安安特别喜欢吃甜食,就爱这种软糯的面点。

而最受褚安安喜爱的就是拔丝玫瑰。

她这个年纪的女孩子,都有着非常浪漫的情怀,裹了一层金缕衣的玫瑰花,漂亮的如梦似幻。

褚安安仔细欣赏了一番,又忍不住拿着手机拍了几张照片,这才小口的咬着嘎嘣脆的糖衣,咂着那裹了浓香甜味的玫瑰花,既具有花香沁心、甜而不腻的口感,又有着艺术品一般的摆盘造型。

这道拔丝玫瑰实在太符合褚安安的饮食喜好了。

她闷声不响的嘎嘣嘎嘣很快嚼完了一小盘拔丝玫瑰,咂了咂嘴,颇有种唇齿留香,意犹未尽的感觉。

褚安安吃的高兴,褚祥自然非常满意。

得到了顾客的认可,付宇心里一松。

每一次烹饪对于付宇而言,都是一次提高的过程,而每一道全新的菜肴烹饪,都让他对于不同的美食菜系增加几分好奇和感慨!

如果说后厨是距离美食最近的地方。

而厨师,则是把后厨和美食链接的枢纽。

李赫跟在付宇身后,忍不住小声问道:“小付,你怎么会突然想到要研创药膳席?我听姚厨说,你在红案方面其实做的很不错,千里马那边也对你一直非常青睐?”

这话其实就是想问付宇将来到底何去何从。

他明明在千里马就职,现在却跑到音乐餐厅搞副业。

偏偏姚石已经从千里马离职了。

付宇其实自己都没有考虑好,下一步应该怎么办。

他刚提升到大厨岗位,系统发布的任务还没能完成呢。

不过这话也不能如实同李赫说。

付宇在心里叹了口气,胡诌儿道:“对,我在千里马那边工作挺好的,也很顺利,过来这边做药膳席,就是件机缘巧合的事情。”

说到这儿,刚好看到刘忆慈向自己招了招手。

付宇如释重负,赶忙说道:“李校长,顾客这边找我定制下一次的药膳席菜单,我得过去了。”

李赫一听,忙道:“哦,你去忙吧,我这边正好也要跟姚厨去商定一下今年实习生的人员安排。”

付宇打过招呼,迎面走向刘忆慈。

褚祥父女就是被刘忆慈介绍过来音乐餐厅,找付宇定制的药膳。

做为事故的始作俑者,刘忆慈自然不会离开。

眼瞧着褚祥下了药膳订单,不管抱持着什么样的目的,此时,刘忆慈的心情都明显轻松不少。

等亲眼瞧着褚安安很喜爱的品尝着药膳,刘忆慈脸上也不由露出了真心的笑容。

虽然褚祥之前一直表示,褚安安的病症原因不在于车祸,但是毕竟自己被牵扯了进来,说是一点责任也没有,那是不可能的事情。

特别是在她张罗着把人带到音乐餐厅定制药膳,而褚祥也知道,自己跟药膳师付宇关系匪浅以后,她这一颗心不自觉的就提了起来。

因为这一席药膳,要是褚安安吃好了,一切都好说!

可是一旦不合褚安安胃口,或者药膳做的达不到预期的效果,那么

这事还真是没办法处理啊。

因为药膳席对于她们这样的有钱人来说,定制一套无非就是刷掉一个包包的钱。

可是对于褚祥这样的普通人而言,估计会是很大的一笔存款。

不过,好在付宇一如既往的给力。

这一桌药膳席刚送上来,刘忆慈这颗心就已经下落一半了。

先不论调理效果如何,味道怎么样,光是这摆盘造型,就已经足够让人耳目一新,叹为观止了。

刘忆慈心下感慨不已。

褚祥更是坐在旁边,专注的看着女儿用餐。

钱已经交了,药膳也定了。

只要褚安安能愿意吃,药膳再多少起到一些调理的作用,那这钱就算是没白花。

付宇看了眼褚安安,笑着询问道:“怎么样?吃着还合口味吗?”

休息了半天,又吃到了美味的菜肴,褚安安此时心情特别好,尤其是之前特别疼的肚子,也不再痛了,这让她脸上的笑容也明显灿烂了几分。

“很好吃!”

褚祥一听就乐了:“付厨,谢谢你啊,这药膳我女儿挺爱吃的。”

姚石同李赫在外面交代了两句,进来的时候,刚好听到这句话,顿时心里一松,爱吃就好,这一单药膳定制应该是稳了!

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