第947章 第一第三都不行(2/2)
都说三个臭皮匠要赛过诸葛亮,更何况汪玉龙是刘家菜传承的老师傅,刘章鹏也不逊色。
几人讨论起来,后厨的气氛也变得越发热闹了。
他们一边干活,一边研究着赛前几天的宝贵时间应该如何进行安排。
直到晚上下班时间,才大致敲定了这几天的学习内容。
刘雨侬在烹饪方面的技巧非常厉害,但是论起烹饪经验,比之汪玉龙和刘章鹏还是要多少差上一些。
于是一晚上讨论合计着集训内容的定制,刘雨侬从中学到了不少的心得经验,付宇更是从几人的交流中,获得了不少的心得感悟。
汪玉龙早年也没少参加各类比赛,于这方面经验非常丰富。
有他和刘雨侬帮着把关,集训的内容定制非常的完善。
除了付宇擅长的烹饪技能可以加以巩固,还特意添加了几项平时比较冷门的烹饪技能。
其中有刘雨侬擅长的个人技能,还有汪玉龙的独门绝学。
自从知道付宇跟刘雨晴开始谈恋爱之后,在汪玉龙心里,早就把付宇当成了自己人。
刘家菜的传承,向来是传内不传外。
汪玉龙是正式拜师之后,自小跟着刘父一起学厨的那代人,对于传承更为看重。
付宇是刘雨侬的徒弟,那就是刘家菜未来的传人了。
于是对于这次比赛,哪怕付宇是以着千里马饭店的名头去参赛,在汪玉龙眼里,那就是为自家争光的事情。
于是他特别上心,凡事恨不得亲力亲为。
既替刘雨侬出谋划策,还主动提出愿意指导付宇几项自己的独门绝活。
“贴制”、“瓤制”、“卷制”。
付宇没想到还能有机会学到汪玉龙的个人技能,顿时乐不可支。
这样看来,自己参加全国大赛的获奖希望又增加了不少。
现在除了努力之外,自己差的可能就是一点运气了。
晚上下班之后,付宇照常搭乘刘雨侬的顺风车回去宿舍。
坐在车上,付宇也是无意间发现,自己居然可以查看刘雨侬的个人属性面板了。
而且是和赵猛一样,可以看到全部的详细内容。
这让付宇顿时有种难掩的惊喜感。
既证明自己刷到了大姨子的好感度,又有了查看对方个人技能的机会。
回程的路上,刘雨侬一直在带着耳机跟公司的人聊新分店选址的事情。
付宇刚好趁机仔细翻看了一眼刘雨侬的个人技能。
其中有好几项,都是他从来没有接触过的烹饪技能。
而且别看刘雨侬年纪不大,个人技能的等级还是相当高的,一水的中高级,看着可真是让人羡慕。
付宇挨项仔细研究了半天后,又拿出手机,仔细搜索了一下关于贴制、瓤制以及卷制的个人技能方面的资料。
他看的专注,也没有留意旁边刘雨侬什么时候已经挂断了电话。
刘雨侬见付宇从上车就开始刷手机,随口问道:“付宇,你这一直刷什么呢?”
付宇随口应道:“哦,我提前了解一下汪厨今天说的那三项个人技能,之前烹饪的时候,我还真没怎么接触过。”
刘雨侬不由转头看了付宇一眼,语重心长的教育道:“你在个人技能的学习和掌握方面,有点过于单项了,其实烹饪的操作方法包罗万象,如果有条件,那么还是多了解一些比较好。平时有时间,多看看网上的烹饪视频,有很多名厨的比赛视频剪辑都非常精彩。”
“我当年自己磨练厨艺的时候,也特别喜欢复盘这些视频,还会录制自己的掌勺镜头,留着闲暇时进行反复观摩。”
“看自己的烹饪视频时,间隔时间最好长一些,那样很容易发现自己当时忽略掉的细节处理和操作。”
这都是经验之谈。
付宇点点头:“行,我回去之后,就先观摩一下之前省赛时的烹饪视频。”
提起省赛,付宇不由想到了全国厨师大赛。
他忍不住问道:“师傅,这次全国赛,你预计自己能拿第一吗?”
第一?
刘雨侬一愣。
其实她在前几年曾参加过一次全国厨师烹饪大赛,当时她拿了第四名的成绩。
原本她有把握冲进前三名的,不过半路遇到了一个人
算了,不提也罢。
那时候她岁数小,虽然掌握的烹饪技能很多,但手法上到底算不上娴熟,经验也远不如现在丰富。
这么多年,她一直坚持着每天到自家店里掌勺,就是生怕自己一旦懈怠了,厨艺会生疏。
毕竟厨艺不像其他,长时间不掌勺,手法就会变得生硬。
必须勤练勤学习才能在保持现有水平的同时,日益得到提高。
虽然当时没能如愿进入前三,但眼下今非昔比,无论是掌勺经验,还是烹饪技巧的掌握,刘雨侬都有了质的跨越。
她自信又笃定的说道:“我向来不说大话,拿第一不敢承诺,不过前三肯定没问题。”
付宇一听,心里不由暗暗叫苦。
前三名可不行啊,必须拿到第二名。
之前接到任务时,他还只是觉得争第二有点难度,现在才意识到,系统的任务要求分明是让刘雨侬必须获得第二名。
第一名不行,第三名也不行!
意识到这一点,付宇才后知后觉,这项任务有多艰巨,多难完成!
接下来的路程,付宇也不刷汪玉龙的三项个人技能资料了,而是调出了刘雨侬省赛时的烹饪视频。
他看的很仔细,不过路程时间有限,一道菜的烹饪过程只看到一半,就到地方了。
付宇却没有急着下车离开。
刚才虽然只观摩了并不完整的一段烹饪视频,付宇却发现了不少的问题。
可能是旁观者清的缘故,付宇对于刘雨侬在一些细节上的操作,发现了可以提升和改进的地方。
好在距离比赛还有几天的时间,如果把握住了,倒是还有机会。(本章完)
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