第923章 千载难逢的机遇（1/2）

这个时候，付宇开始颠勺。

这一次，他的颠勺操作比起当初要厉害了很多，付宇自己都明显感觉到了进步。

同样的颠勺方法！

同样的转锅角度和速度！

但是，他现在考虑的东西越来越多了。

比如食材的受热程度，比如食材的抛掷高度，比如

等等

而所有的这些多思多虑，让付宇在颠勺的时候，更加留心于细节，虽然和平时看似相同，但是真正的高手，一眼就能看出来区别。

就比如此时，赵猛盯着付宇的颠勺，原本轻松的表情慢慢变得凝重起来。

他总觉得哪儿不对劲，可是.一时间却又说不出来。

付宇没有谢明游那些多余的大开大张的动作，那些幅度较大的动作都被他尽可能的简化掉了.

然后结合自己的烹饪习惯和技巧，创造出来独属于自己的颠勺操作和方法。

这让赵猛越看越是惊讶！

直到最后，赵猛恍然大悟！

“付宇.你.”

付宇笑了笑：“嗯！”

赵猛深吸一口气：“哎！行啊.你这可真是青出于蓝而胜于蓝！”

付宇顿时有些不好意思：“我也是观摩了谢小厨的颠勺烹饪，心里有些感触，后来自己斟酌一番之后，从中领悟了不少，所以今天才想着刚好有机会，正好尝试一下。”

赵猛一听，顿时惊讶了：“你这就是观摩了谢小厨昨天的演示，只看了一遍，就.掌握了？”

付宇点了点头：“主要是之前就有了一些感悟，刚好谢小厨的一些操作给了我一个契机吧。”

赵猛看着付宇，一时间都不知道说什么了。

这就是天才吧！

别人都是有样学样，到了他这儿，直接就成了举一反三了。

他们两人在这儿一边干活，一边闲聊。

孙庆宁和张金玉盯着这两人，顿时有些懵逼。

这也太厉害了吧！

明明就是非常简单的厨艺交流，可就是听不懂他们在说些什么，而明明不解其意，却偏偏有种不明觉厉的感觉。

难道这就是所谓的差距？

两人面面相觑，不约而同齐齐叹了口气。

付宇的颠勺操作不还是之前那样吗？明明看上去没有太大的区别，可是.硬生生被赵猛夸得好像真的有所突破一样！

这就是颠勺，还真以为是在玄幻修真？

境界突破什么的，也太扯了吧？

对于孙庆宁和张金玉私底下的小动作，赵猛全然没有留意，他将手头的活暂时搁置，转头专注的观摩起付宇烹饪。

他看的仔细，于是偶尔会和付宇交流沟通一下。

一道菜烹饪完成，赵猛只觉得感慨万千，两人边聊边烹饪，到了最后的收尾操作。

赵猛聊的非常尽兴，一转头，看到杵在旁边一脸呆愣的孙庆宁和张金玉，于是干脆说道：“付宇啊，你歇歇，剩下的让他们收尾吧。”

孙庆宁一听，立马积极道：“好的，我来，我来！！”

张金玉一愣，这庆宁怎么回事？

这是受虐上瘾了？

果然，不出意料，孙庆宁再次被喷的狗血淋头。

但是孙庆宁却半点没有沮丧，反而笑得很开心，摆盘操作也是越发的顺利起来。

一道菜烹饪结束，付宇和赵猛又陆续掌勺了其他的菜肴。

等整桌席面的菜肴陆续完成，顾客也到了，于是传菜员直接上菜，什么也没耽误。

预定单完成了。

一会儿还有其他的顾客点餐单会陆续送过来，众人赶忙趁机休息一番，各自找地方歇着。

付宇和赵猛在一起继续热络的讨论着刚才的烹饪操作。

而孙庆宁和张金玉挤在一起做过油的活。

张金玉一脸匪夷所思的盯着孙庆宁：“庆宁，你今天咋了？受虐上瘾啊？”

孙庆宁学到了真功夫，心情愉快，闻言嘿嘿一笑：“小张啊，我跟你说，这话啊，得看怎么个听法。你要是过于关注语气，就会忽略了字面的含义。这种时候，就得学会不在意对方的态度，只听说话的内容含义！”

“你就把他们说的话当成外语听力来进行筛选，专挑他们提的意见和想法往心里去，好好琢磨。我跟你说，他们说的那些都特别到位，指出来的全是咱们真正欠缺的地方。”

“这样一来，学习就贼快，毕竟像这样一口气将你犯的所有毛病和问题全部指点出来，只要你能犯错误，就能被马上指正，可以随便犯错，无所顾忌，平时哪里有这么好的机会！”

张金玉一听，顿时恍然大悟：“难怪！我还说呢，你怎么越挨骂，越有干劲儿！高明啊！”

“嘿嘿！”孙庆宁说的眉飞色舞，伸手扯过一张餐纸擦了把额头的汗水，低头说道：“我跟你说，但凡遇到这样的机会，你就得想方设法的犯错误，把自己所有的弱项都展示出来，你不这样，哪能获得指点的机会呢？”

“这种时候，就不能为别人多考虑，不要怕给别人添麻烦，毕竟只要麻烦别人，自己才能获得进步嘛”

前面厨台旁边，正巧聊完，准备起身过来检查一下过油情况的赵猛：“.”

之后的整整一天，赵猛都没给孙庆宁什么好脸色看。

好在孙庆宁脸皮够厚，任凭赵猛如何对他横眉冷对，他都能面色如常的跟赵猛请教烹饪操作，聊各种闲话，没有受到分毫影响。

全国烹饪大赛的日子一天天的逼近！

省内的几位小有名气的饭店主厨，在省负责人的安排下，决定召开一次见面交流会。

一方面是商量一下比赛的具体事宜，另一方面，也是彼此认识一下，毕竟最终都是代表本省进行参赛，算是自己人，有些内部消息，彼此间可以互相交流。