第527章 牵手（求月票）（1/2）

安红豆有些惊讶，陈年居然直接就打了一百分。

“这么厉害的吗？”

“确实挺厉害的，首先这道素回锅肉用萝卜就能做成这个样子，光是用肉眼看的话基本上和蒸肉没什么区别，而且吃起来口感也不错，作为一道仿肉的素菜能做到这个地步其实就已经相当成功了，至于后面再将这些食材做成成品回锅肉，这一步倒是不难，所以综合来看这道菜是值得一百分的。”

安红豆似懂非懂的点了点头。

“总之就是好吃，对吧！”最后安红豆总结出来这么一个结论。

“没错，就是这个意思！毕竟它只是一道素菜，如果你非要从里面吃出肉味来，那肯定得加荤油，但加了荤以后又有些违背初衷，所以能做到这一步也是厨师尽力了。”

陈年又解释了一下。

但就在他们说话间，第三道菜也被端了上来。

“您好，现在上的是脆皮文昌鸡，这道菜是我们店里的特色。”

放下菜之后，服务员便转身出门去了。

刚才点菜的时候陈年只顾着听服务员说了也没怎么细想，但直到这道菜端上来他才想到：“我记得文昌鸡应该是海南的特产，但做成菜的话还是当属于广东那边，广州文昌鸡也算是广州八大名鸡之一了。

这种鸡的特点我记得是它的肉质比较滑嫩，而且皮薄骨酥，做出来香味儿也比较浓厚。”

“这个你也知道？”安红豆有些诧异的问道。

“我之前查过一些资料，而且我店里不是也有粤菜吗？那会儿就研究了一下，只不过研究的还不是很深，现在除了我店里的那几道粤菜之外，其他对于粤菜的了解还只是停留在比较浅的层面上。”陈年十分谦虚地回答道。

“你看这只鸡的周围撒着一些欧芹碎大概也是用来提味儿的，这只脆皮文昌鸡应该是用炉子烤出来的，你看它的表皮红的比较均匀，想来也是外面有抹过东西。”

陈年先看着点评了一遍。

然后又把这只鸡的鸡腿先帮安红豆拆下来一只，放在她的盘子里。

“鸡腿上的肉比较多，而且鸡本身就比较好动，一活动靠的都是这两条腿，所以这个部位的肉质也比较紧实。”

听着陈年给自己夹菜都说的这么清新脱俗，安红豆觉得比那些只知道说吃这个，这个好吃的人强多了。

当然其中也不乏有滤镜的成分在，今天是他们在一起的第一天，自然是怎么看怎么觉得顺眼。

就这样餐厅那边上一道菜，陈年就进行一定的点评，安红豆就这么静静的听着，只觉得这样的陈年简直是太帅了。

就这样吃过饭后陈年付了钱，二人离开餐厅。

漫步在公园的湖边，此时公园里的人比以前又稍微少了一些，但老人和小孩的比例却比之前更多了。

到处都可以听得到欢声笑语以及家长们让孩子不要跑太远的呼喊声。

“红豆，你有什么喜欢的城市吗？或者是说以后想定居在什么地方啊？”不远处的湖水映着初升的明月，加上周围孩子的嬉笑声，点缀着夜空，陈年也十分符合气氛的问道。

“我去了这么多地方，其实最喜欢的还是成都，主要是特别接地气，而且还有大城市该有的繁华，再加上这不是还有你在成都吗？”安红豆说道。

“原来你是因为这个才留在成都的啊。”陈年不禁有些惊奇。

“是啊，要不是因为你，我早就离开成都了。”

“什么？是因为我啊！我还以为是因为这座城市的魅力呢。”陈年故意调笑的说道。

安红豆听着陈年故作惊奇的话语不禁轻轻抬手在陈年的胳膊上拍了一下：“你故意的是吧？对呀，就是因为你，要不是因为看上你了，我可不在一个城市待这么久，毕竟当初我可是立志要吃遍全国美食的人，结果到现在连一半都没有走完。”