第833章 夫妻档(求月票)(2/2)
“这个菜应该是葱烧海参吧?我之前在bj的时候吃过。”
“应该就是了,不过这个海参看着品质好高啊,第一道菜就这么厉害,后面的菜肯定也不会差。”
“那必须的,薛总这么有钱,他妹妹的婚礼自然也得上档次才行。”
众人吃着葱烧海参,赞不绝口,但也有一些吃不惯海参的,则是把这一份菜递给了旁边的人吃。
毕竟这道菜虽然名贵,但有的人不喜欢吃海参的口感,也有的人单纯看着海参都浑身发毛。
只是整体客人在品尝下来感觉这道菜相当不错,葱味浓郁,酱汁醇厚,还有些黏嘴,海参被烧得软烂,入口即化。
就在葱烧海参被端出去的时候,谢玉此时看了一眼时间:“师父,八宝鸡好了。”
“嗯,上菜!”
随着陈年的一声吆喝,众人又开始忙碌了起来,清蒸八宝鸡是一道经典的鲁菜,虽然是盛放在汤碗里的,外面还有着清鸡汤,但里面却内有乾坤,先前塞进去的干贝、豌豆、蹄筋等的食材味道非常鲜美。
还是刚才的那一桌,他们在看到这菜之后,不禁有些好奇,原本他们以为第一道菜就是葱烧海参了,后面的菜不得更炸裂吗?可现在一看就是一个普通的炖鸡汤……
“你好,这道菜叫什么名字?”于是他们拉住服务员问了一句。
“您好,这道菜叫清蒸八宝布袋鸡,真正的好东西在里面。”
听到这话,他们顿时就感觉这道菜不一样了,因为就他们以前吃过的那些菜和在影视剧中看到的那些食物一样,能在鸡肚子里塞东西的菜通常都不会那么简单。
“您好,需要帮各位把鸡分开吗?”在上了菜之后,桌子上的服务员都在同时问了这么一句。
“好的,弄开吧。”
随后服务员拿了公筷和公用的勺子将鸡身切开,已经整鸡脱骨的鸡身又经过了长时间的蒸制,此时在切开时没有受到任何的阻碍。
在鸡肉被切开的一刹那,里面的八种食材也暴露了出来,同时一股浓郁的香味弥漫。
“好香啊。”
众人不禁纷纷赞叹道。
这是鸡肉本身与里面的那些食材相融合所散发出来的香味,很鲜,而且也非常勾人。
紧接着食客们便拿了碗和勺开始依次转着桌盛了起来。
先是在碗里弄一些汤,然后再来一勺鸡肉里面的馅料,最后再夹一块鸡肉在碗里。
“这个鸡汤真的很鲜啊,感觉没有加什么多余的调料,这是我今年喝过最好喝的鸡汤了,果然是由大厨做出来的,就是不一样。”
“是啊,这个鸡肉也炖的很软烂,而且吃起来一点也不柴,反而特别的嫩。”
“你都没有发现吗?他用的这个鸡是那种小鸡,小鸡不需要进行过多的腌制,肉本身就会非常的嫩,我家也是开饭店的,所以这方面我也了解了一些。”
“那你要不要考虑把这个厨师拉到你们家饭店里?”
“你在开什么玩笑啊,这怎么可能,这次做饭的可是陈老板,人家自己有饭店的,怎么可能放着自己的店不开,跑到我们家的饭店里去打工?”
“那还是给的钱不够多,我就不信你把一千万拿出来放在桌子上,他不答应。”
“你这说的又是什么话,我家里不会同意的,除非以后我爸让我自己出来创业还差不多。”
同样的食客们也都非常喜欢这道菜。
不住的评论着。
新人的父母过来敬酒,众人纷纷举杯相迎。
“恭喜叔叔,又完成了人生中的一件大事。”
“小薛什么时候要孩子啊,之前她可答应我了,让我给她的孩子做干妈呢。”
而新人的父母,也就是薛宴的叔叔婶婶,只笑着表示回头会尽快催他们生孩子的,毕竟他们也等着抱外孙呢。
此时陈年已经在厨房里安排着众人准备上佛跳墙了,这道菜是今天桌上最贵的一道菜,和上次的规格一样,仅仅是一盅就价值上万,而且这还只是食材本身的价格,不包括陈年的加工费。
但就在上菜的时候又有客人拉住服务员问了问这道菜。
“你好先生,这道菜具体是怎么做的我不太清楚,但之前我听他们说这道菜从七天前就开始做了。
昨天晚上专门用车运到了这边,又煨了一晚上,里面一共有十八种珍贵食材。”
“做了七天这么久?”
“是啊,听说这道菜用的是最正宗的做法,也是这一桌菜中最贵的一道。”
“那我可得尝尝了,我也就是三年前的时候在福建那边吃过一次佛跳墙,当时是五千块钱一例,听说那次佛跳墙也是花了三天的时间做的,这次的佛跳墙花了七天,想必味道会更好。”
对方说完便放走了服务员,开始用勺子小心的品尝了起来。
金黄浓郁的汤汁在勺子里似乎都已经凝结成了半固体的状态,微微凑近就能闻到一股浓郁的鲜香。
送入口中这汤汁就好似果冻一样,瞬间化开,化成了汤汁,流入喉间。
“不错啊!感觉确实是要比我上次吃的更好吃一些。”
此时安红豆正在台上弹着吉他唱着歌,听着下面的食客们不住地夸奖着这一道又一道端上来的菜,她心里也感觉美滋滋的。
“这不就是夫妻档吗?陈年在后面做菜我在这边唱歌。”
她还是头一次体验这种感觉。
而且看着下面其乐融融的新人的亲朋好友们,她不禁开始幻想自己结婚时会是怎么样的场景了。
(本章完)
83中文网最新地址www.83zws.com