第一百七十四章咯嘣一声(1/2)
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牡丹用竹木筷子顺着搅拌搅拌,等到糖全部融合了,盖上大锅盖,坐着烧火的同时,随手捞起几把身后的干稻草,整理齐顺,捡起地上的木棍,将稻草绕到上面,捆扎好,一会儿扎冰糖葫芦的容器就有了,
这么一个稻草木棍,上面可以插五六十根呢,这些都可都是前世古人留下的智慧,没想到在这个架空朝代里用到了,
牡丹觉着时间差不多了,掀开锅盖,便瞧见糖在冒泡泡,渐渐的就由大泡转为小泡,倒进一碗水,这样做是测试一下糖的软硬程度还有脆不脆。
牡丹迅速的盯住表面开的糖花,沾取一小点,极快的放入黑粗瓷碗里,然后搅一下放到嘴里面,感受糖的软硬程度,
咯嘣一声闷响,在嘴里迸发,现在这个时候的糖就是最好的,牡丹抓紧时间,在锅中撒上一些芝麻搅拌,
这个时候就可以开始沾了,手法要迅速,拿起串好的糖葫芦平着卷一圈就可以了,把糖球沾好插到之前准备好的稻草棍子上面,
牡丹一边做着,一边详细的教着玉色怎么做,忙碌的时间总是过得很快,半个时辰后,冰糖葫芦插了满满两根稻草棍子上,
稻草上全是红通通的糖葫芦,看上去喜气极了,牡丹让白青、空青两个小厮搬到后院的空房间放着,等所有糖葫芦上的糖凉了,就能吃上了。
两小厮回来后,牡丹又带着他们做驴打滚,其实这个糕点的做法很简单,只要有些许糯米粉加米粉就可以做成,
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