第四十六章学习厨艺（2/2）

趁着煮粥的时间，牡丹拿了六个鸡蛋，嗑在大黑粗瓷碗里，用筷子顺时针打散，接着加入凉开水搅匀，在锅里放上竹子蒸格，碗放在蒸格上；碗上扣上盘子，再盖黑黝黝的木制大锅盖，蒸上一刻钟。这样锅下面熬煮着瘦肉粥，上面蒸着鸡蛋羹，两个到了时间就同时好了，既不会多费柴也能早点吃上饭。

“鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，所有人都可以吃哦。想蒸出的鸡蛋羹光滑，细腻如一面镜子！就得做到以下几个要点。

要点一：用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美；

要点二：碗上扣上盘子，再盖锅盖，防止蒸汽滴在鸡蛋上，

要点三：鸡蛋和水的比例为一比二为最佳”牡丹站在灶台前正色说道，蔷薇被灶台里柴火烤的脸红红的，点点头。

这边，栀子、连翘、铃兰刚刚醒来，穿好衣裳，和床尾绣被单的芍药打个招呼就出去了。

木棉也在被窝里逐渐醒来，起身拍了拍木槿、海棠，道，“九妹，十妹起床咯，”

“呵呵，你这个小大人，让妹妹们多睡睡撒”芍药娇嗔责怪道，手上的活却没有半刻停止。

“二姐，妹妹们在睡就是小懒虫了，”木棉叹了一口气道，心怕妹妹两个又睡着了；迅速穿好自己衣服后，下床扶起还有些倦意的小海棠穿衣裳，“姐姐们都起床了，我们小十妹也要打起精神来哦”

小海棠头一点一点的微眯着眼睛，听了八姐的话，小手用力拍了拍自己的脑袋，嘟着小嘴道“好，精神”。