第399章 再告诉你一个事实（2/2）

江夏对这方面不懂，不过王建军说行肯定就没问题。

“那钱的方面……，开饭店可不像开快餐馆这么简单了，如果想开一家有规模的饭店，预算还是不少的，对了，你对饭店的规模有什么想法没有？”

像他们快餐馆，也可以称得上小饭店，那种高档酒楼，也是饭店的一种。

这两者的差距可不是一星半点。

“想过了，我就想开一家通久饭庄那样的，地址还没有想好，只是刚有这个想法，跟你商量一下，看看你那边有什么主意。”

“嚯，通久饭庄，王建军，你这胃口可不小。”

江夏都没想到王建军有这么大的目标。

通久饭庄可是他们这一片数得上的大饭庄，算起来也有年头了。

之前似乎是什么国有饭店被个人承包下来，借着之前国有饭店的名气和那些固定的老顾，慢慢发展成如今这个局面的。

“你也觉得我这步子太大了？”

王建军看着江夏，幽深的眸子里都是认真和郑重。

江夏倒对他这个也字十分感兴趣。

“谁还这么说过？”

王建军挠了挠后脑勺，“不瞒你说，就这两天我跟我爸提过开饭店的想法，我爸原本以为我想再开一家快餐店，他还是挺支持我的，结果知道我打算开一家和通久饭庄差不多规模的饭店后，狠狠的批评了我一顿，说我好高骛远，做事不踏实，快餐店刚开起来，有点小成绩就这山望着那山高………”

说到最后，王建军无奈的一笑。

江夏能想象出那是怎么样的一个场面，当初王建军放弃研究院的铁饭碗出来卖早点，王院长就是满不看好。

王院长就是那种典型的思想保守按部就班的性子。

有时候江夏都在想，王院长也就是研究院的院长，如果换做服装厂或是其他的国有厂子，会不会早被这社会随波逐流，消弥下去。

“步子大没有什么不好，只要做到胆大心细，我相信有志者事竟成，当初咱们快餐店不也如此吗？只要咱们计划周密，把该想到的都想到了，开起一家饭庄，也不是不可能，最坏的打算不过是赔本赚吆喝，我们又这么年轻，就算都赔了，大不了重新来过，失败还是成功之母呢。”

江夏是看好王建军的。

有手艺，做事踏实紧密，只是在管理员工上还有些欠缺，这方面她可以帮忙。

听完江夏这一番话，王建军眼睛都亮了，脸上也染上一抹不太正常的绯色。

“小夏，你真的这样想？我觉得我们想到一块去了，我就知道……所有人里只有你最懂我，你放心，只要饭店开起来，我一定会好好干，绝不会轻易失败的……”

他这会儿也不管那么多了，看着江夏目光坚定，一个劲儿的表决心。

这样一副热切的模样，像个小孩子努力向大人表现出他优秀的一面，让江夏都有些忍俊不禁。

“好啦好啦，我还不知道你，先说说你有什么打算吧，虽然这两个月快餐店盈利不少，可是要想开一家大规模的饭庄，可不是这点钱就能开起来的，资金方面咱们也不能再像快餐店那会儿东拼西凑了，毕竟一个大饭庄的运营，哪一步需要的资金都不少，万一凑不出来，影响到下一个环节，到最后都会直接影响到饭店的生意。”