第三百七十三章、制造敌人的敌人(2/2)
与三人正谈着的星际大事不同,艾莉娜正苦恼着每个人每天都会苦恼的事情,那就是吃什么。
打开冰箱,看来看去。
土豆丝?不够重视,对方好歹是康森星总督的儿女,多少得注重点外交礼仪。
大虾?还得挑虾线,太麻烦了,这种活一般都是爱德华去做。
牛肉馅?啊,这肉馅是上次剩的,剩的还不少,多久了?还能吃吗?
艾莉娜把那个盆从冰箱里拿了出来,掀开保鲜膜的一角闻了闻,她觉得味道没有什么问题。
肉丸意面吧,简单方便。
她这样想着,将这盆牛肉馅从冰箱里拿了出来。
瞥了一眼正在餐厅坐
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着的满脸尴尬的辛西娅和她对面疼的哼哼唧唧的多瑞斯汀,觉得二人应该不会再打起来,想到这里她放下了心。
打开下层储物柜,她开始准备材料。
蒜、鸡蛋、黑胡椒、洋葱粉、芝士。
扒蒜的过程是她最讨厌的,所以这种事通常她会交给爱德华去办。
蒜扒好,切成细末丢进牛肉馅里,接着是鸡蛋、黑胡椒和洋葱粉。
她看着手里的芝士,抬头找着擦丝器。
将芝士擦成碎末倒进牛肉馅里,搅拌均匀后,她舔了舔食指,拿起食用盐又倒了一些进去。
搅拌的过程十分重要,这是个需要耐心的工作。
在大概搅拌了十分钟之后,她停了下来,在一个大盘子里倒上些橄榄油,把手伸进盆里捞起一块肉馅,捏了一下,在拇指与食指组成的洞里,一个肉丸被挤了出来。
丸子很快被弄好,她洗了洗手,转身在锅里放了些油,准备炸肉丸。
油炸的过程也很重要,油温与时长是关键,这方面艾莉娜掌握的就很好。
不一会,一大盘子肉丸炸好,放在了放有吸油纸的盘子里。
她关火盖盖,留着那锅油下回用,拿出个平底锅,开始制作肉丸意面的酱汁。
洋葱切成碎末,配上西红柿丁。
平底锅里放上些橄榄油,加热之后洋葱下锅,她小心的翻炒着洋葱,直至它变得略微透明后,放上西红柿丁。
她满意的点了点头,转身准备另一口煮锅,开火,放上一点盐,准备煮意面。
做完这些,她又开始在菜板上切着罗勒,这种植物是肉丸意面好不好吃的关键所在。
切碎之后,她将罗勒放进、平底锅,把它和番茄、洋葱搅拌均匀。
搅拌均匀之后,平底锅里的食材已经成了糊状,她将准备好的牛肉丸倒进去,让肉丸吸收酱汁的香味。
她捡起掉在地上的那颗想要“逃跑”的肉丸,塞进嘴里,牛肉的香味在她嘴里溢了出来,她满意的点了点头。
(本章完)
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