第129章 鱼汤（1/2）

蹲下身子，屁股沾到水面，水中有小红色的虫子，又特别嫌弃。

抓了四条小鱼便上了岸，桐子才抓了一条，不过并没有上岸，我便叫她上来，怕会有坏虫子吸附在皮肤上，还暂时发现不了。

“怎么了？”

“上来，水中小虫子太多，有些几条鱼弄个鲜鱼汤也够了。”

“行吧！”

她也出来了，盆里拿着五条鱼，开始回家了。

“先回去洗个澡，过一会儿一起喝鱼汤。”

我检查她皮肤上并没有什么异物，便各自又回家了。

“行…”

这女孩子那招人喜爱的脑袋瓜里到底在想什么，我实在莫名其妙，估计她对自己也同样莫名其妙。

回到家里，首先把鞋一拖，赶快跑去洗澡，把鱼放在水盆里，换了另外一盆清水。

五尾鱼，个头不大也不太小，刚好来个小鱼汤。

用了不到十分钟就洗完了，换了新的衣服，拿着一把小剪刀便开始去除鱼鳞。

清理好内脏，从冰箱里找了一小块豆腐，拿了一些粉条，到树下拔了几根香菜，再把条件准备好，开始弄。

把处理好的鱼先用盐和酒处理一下，去除粘液，去腥味，开火热锅，烧油润锅，防止沾底，等油温六成热的时候，先把小鱼整体炸一下，让鱼肉更加紧实。

要不停晃动锅，也不能炸胡了，等到差不多有些金黄色再反面炸。

倒出控油。

锅里留下底油，再加点新的油，等五成油温的时候，再把切好的豆腐块炸一下，这样不容易破，又能增加鱼的鲜味。

倒出控油。