第九百四十章:丧尸的自我修养(2/2)
此刻她已经完全沉浸在自己的世界里,眼里只有还在炸着的豆腐,根本没有其他。
豆腐被炸定型后捞出控油,油温升至八成热后再次复炸,直至其表面金黄酥脆捞出,此刻豆腐已经形态完好,初步看出像松鼠的各个部位,拼在一起之后就是一个完整的松鼠。
接下来就是调汁的过程,炒锅中留少许油,放入少许清汤,加食盐、糖、自制的番茄、食醋,汤汁的酸甜味很快飘了出来,比起刚才油滋滋的味道,更多了一份清爽,让原本已经吃的八分饱的顾客们,肚子又饿了起来。
韩素素一脸心驰神往:“好香啊!”
看到妹妹这副没出息的模样,韩晴晴嫌弃的皱眉:“你自己算算今天吃了几顿?一会不准再吃了!”
“姐,你怎么能这样呢?”韩素素脸顿时垮了下来,抱着她的胳膊可劲儿撒娇:“最后一顿最后一顿,吃完这个今天我都不会再吃了,我发誓!”
说着,他又抻着脖子往付疏那边看了看,口水都咽出了声。
只见锅里的酱汁已经烧沸,付疏将湿淀粉倒进去勾芡,再加入少许热油推匀,出锅浇在豆腐上,撒上松子、水果粒,一盘金黄耀眼色香味俱全的素松鼠桂鱼就做好了。
光是看卖相,就比隔壁那清汤寡水的蒸鲈鱼要好看不少。
尹灿轩急了,他从没想过付疏竟然有如此好的厨艺,都不用评委比较,他也能看出来那道松鼠桂鱼完胜他们的蒸鲈鱼。
卖相不说,那香味已经飘得满院子都是,酸酸甜甜香浓诱人,连他的口水都下意识地跑了出来,当然,他绝对不会承认就是了。
他紧盯着付疏那行云流水的动作,腮帮子都快咬漏了,拳头也攥得死紧。
不,他不能输,输了就什么都没有了!
他得想个办法,让付疏没法在规定时间内完成菜品,那样就算所有人都看出她的厨艺更好,也无能为力。
规则就是规则!
他在这边想着,付疏那边却已经开始做主食了,主食是猪杂煲仔饭,豆腐虽然看起来像松鼠桂鱼,但毕竟是素的,用荤的来搭配刚刚好。
米饭她最开始就煮上了,现在只要炒个猪杂扣在米饭上,再加点煲仔饭的汤汁就可以了,一点难度都没有。
起锅烧油,下去腥调料,再炒入猪杂,她做起来极其轻松,明明是充满烟火气的场景,在她的动作下却充满了优雅的美感,一点也不像在做饭,倒像在雕刻艺术品那般。
咸香浓厚的味道在饭馆门口飘啊飘,客人们的肚子叫啊叫,眼神全都集中在他这里,根本没人管恋恋十年那边,尹灿轩和向晚好像被世界遗忘了一样。
很快,猪杂炒好,料汁也都准备完全,摆放进煮饭的砂锅里,时间刚刚好。稍微焖上几分钟,就可以开饭了。
那充当裁判的顾客是个金属异能者,四十分钟结束,他就以手化锣咚地敲响了锣鼓,大喊道:“时间到!”
付疏和向晚都将菜品摆放到既定的托盘上,端着托盘向客人们走去。
突然,付疏感到身后有冷风袭过,猛地转身,就见两道冰锥朝她手里的托盘打来……
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