第四百八十一章：豆浆油条（2/2）

陆洲东的双手在和面盆中奋力的挥舞着。

晋省是一个吃面的国度，顿顿离不开面。

但现在伴随着生活条件越来越好，就算是吃面条，大家也都是去买面条吃，而很少会有人去和面。

如此一来，能够见到和面的地方，也就是蒸馒头的时候。

但除了蒸馒头以外，还有好多种面食都会和面，其中就包括油条。

而油条做出来好不好吃的关键，就在于这面上。

揉的面越好，做出来的美食口感自然就会越好，味道也会更好吃。

而陆洲东拥有得天独厚的优势，那就是他过人的力量以及过人的技巧。

很快，一团光滑白嫩，犹如镜面的面团揉了出来，这样的面团，无论做什么样的面食，口感都会是顶尖的。

接着陆洲东操刀，切下面团的一部分，将其分别切为厚一厘米，长十厘米左右的条状。

每两条上下叠好，然后用筷子在中间轻轻一压。

紧接着，左手拎起，右手顺势在下方轻轻一拧，旋转一圈后，油条的雏形就已出现了。

陆洲东虽然是第一次制作油条，但速度却也不慢，八根油条，也就是两分钟的事儿。

“呲呲呲！”

油条下入热油，锅中滚烫的热油，瞬间就附着在了油条表面，疯狂地侵蚀着。

受热之后，油条之内产生热气，使面团产生了许多小孔，并且以肉眼可见的速度迅速膨胀起来。

陆洲东手抄筷子，在油锅之中不停的翻滚着，让那金黄热油，彻彻底底，完完全全的将油条包裹。

整个过程，看似轻轻松松，但实际上，想要炸好油条可也是一个技术活。

首先就是面团，这一点，陆洲东做的自然毋庸置疑之一。

另外一个重点，就是在把每两条上下叠好后，用竹筷在中间压的这一下。

这一下不能太紧，要不然两条会粘连在一起；但也不能太轻，要保证油条在炸的时候，两条不分离。

陆洲东当然也是这么做的。

“天哪！”

“哥的手艺居然这么好呢？！”

“真是难以置信！”

而这一幕幕都被陆小小尽收眼底，她已经彻底看傻眼了。

她不是不知道陆洲东烹饪技艺高超，但还是第一次亲眼目睹陆洲东的烹饪过程。

不得不说，这手法实在是太专业了。

甚至让陆小小有一种在面对专业厨师的错觉。

很快，又松、又脆、又黄、又香的油条出了锅，热气腾腾中，热油与面团夹杂在一起的特有的香味弥漫开来，涌入陆洲东鼻腔之中。

香味扑鼻。

“哇！”

“好香啊！”

“哥，你太厉害了！”

浓郁的香味，让陆小小的嘴角满是明亮的口水。

张大嘴巴，整个人就像是嗷嗷待哺的羔羊，两只眼睛死死的盯着刚刚出锅的油条。

下一秒，她终于伸出了罪恶的小手。

陆小小已经忍不住要品尝一下这如此香醇的油条了。

但还没等她手摸到油条，就被一只手给轻轻拍打了一下。

啪的一声，清脆嘹亮。

“哎呦！”

陆小小吃痛，连忙缩回了小手，一脸幽怨的盯着陆洲东。

“哥，你干嘛啊！”

“这不就是让吃的嘛，干嘛还不让我吃？”

陆洲东无奈的翻了一个白眼，说道。

“这可是刚出锅的，还且烫着呢！”

“不怕烫坏你？”

陆小小微微一怔，看了一眼那冒着阵阵热气白烟的油条，嘴角顿时扬起了一抹尴尬的笑容。

挠着头，尴尬的笑道：“也是哈，这么烫，也没法吃呢。”

“小馋猫。”

“放心，一会有你吃的时候。”

“管饱。”

陆洲东摇头一笑，接着将目光落在了另外一旁。

那是一只大碗，碗里满是清水，其中有一粒粒金黄的大豆被浸泡着。

接下来要做的，就是豆浆油条中的豆浆了。

豆浆，是我华夏传统饮品，历史悠长，甚至比当代一些国家出现的时间还要早。

认真追溯起来，最早的豆浆还是出自西汉淮南王刘安之手。

据传，刘安是百年难得一见的孝子，其母亲患病期间，食欲极差，就连清淡的小米粥也难以下咽。

因为其母亲酷爱豆制品，甚至到了一顿不吃大豆制品，就浑身难受的地步，再加上病痛折磨，实在是令其痛不欲生。

刘安作为大孝子，怎能忍受母亲经受如此折磨呢？

但，病患想要早些康复，除了药物治疗以外，还得需要小米粥这一类的食物辅助，怎么能让大豆制品变成如小米粥一般的营养汤水呢？

刘安急中生智，心想，小米可以熬成粥，大豆为什么不可以呢？

经过几次尝试，居然还真让他琢磨出了现磨豆浆的法子，今后，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了。

这事儿一传十十传百，从此，豆浆就渐渐的在民间流传开来，到现在，都将已然成为了一道名誉大江南北的美食饮品。