第762章：试菜（2/2）

吉星高照……

福如东海……

沈玥娇听到这两个菜名，就忍不住嘴角抽搐了一下。

这菜名取的，除了吉利好听之外，跟这菜本身没有一文钱关系。

这吉星高照其实就是一盘鸡，是卤过之后再过油炸，然后裹上糖浆，使得表层又酥脆又甜。这个做法跟甜皮鸭差不多，不过口感跟甜皮鸭略有不同。

沈玥娇刚刚尝了一块鸡肉，觉得味道挺不错。若是这糖浆裹得均匀一些，再薄一些，吃起来就不会那么甜腻，应该会更好。

还有这个福如东海，是一盘鱼。鱼是用各种调味料腌制过，十分入味，而后也是裹上一层蛋液和面糊过油炸熟，再浇上酸笋和酸辣椒炒的汤汁，这是酸辣味的，倒是挺开胃。不过，如果挂浆的时候多注意一些，少裹一点儿面糊，应该会更好。

沈玥娇将自己的意见说了，然后道：“陈师傅的手艺这么好，做的菜自然好吃。”

陈师傅不自在的笑了笑，说：“我若是有陆夫人一半的天赋，做的菜会更好吃。”

沈玥娇：“陈师傅太谦虚了，你的厨艺大家公认的好，你看吉祥酒楼每天生意这么红火，许多客人都指定要吃你烧的菜呢！”

王氏也跟着道：“陈师傅，你的厨艺确实很不错了，尤其是你说的这两道菜，我吃着跟我家三郎媳妇儿做的差不多呢！”

陈师傅连连摆手，道：“老夫人说笑了，我这厨艺可比不上陆夫人，能有她一半的水准我已经很开心了。”

其他人也是对陈师傅的手艺一顿夸。

孟夫人也笑着道：“陈师傅，我吃着也觉得这两道菜不错，当然，玥娇妹妹提的意见也非常好，你下回试着改进一下我再带去给她尝尝。”

陈师傅连忙点头道：“好的好的。那我先去后厨忙，就不打扰诸位用膳了。”

这一顿饭，大家都吃的十分开心。

开始还说这么一大桌吃不完，可是吃到最后竟然只剩下一两盘素菜没吃完，其余的都吃了精光。

孟夫人笑着道：“看吧，我就说使劲儿吃能吃完。”

狗宝他们几个吃得最多，这会儿撑的肚皮都是圆的。听着孟夫人这么说，他们脸红了起来。

第一次上酒楼吃饭，还吃得这么好，没忍住多吃了。