第678章：炸鱼丸（2/2）

王氏道：“原本就够忙的了，现在又筹备开茶楼，这作坊还有精力开吗？”

“有的。”沈玥娇一脸自信的笑道：“茶楼那边有陈姑娘和孟夫人一起打理，我顶多也就帮着出出主意，到时候供应一下吃食。等作坊开起来了，吃食都不需要我亲自做，或许那时候迟子鸣都能独当一面了，我反而落得清闲，每天坐在家中数钱就行。”

“真能这样就再好不过了。”王氏也跟着笑起来，说：“我都盼着迟子鸣他们赶紧回来了，有他们几个，咱们全家都能轻松不少。”

一边说话一边干活，手里的动作没停歇。

很快，鱼丸就做好了。

沈玥娇一共挤出两百多个鱼丸。

她烧了一锅油，一部分用来油炸，一部分则用清水煮熟。

“哎哟，这鱼丸炸起来好香。”王氏趁着沈玥娇炸鱼丸的时候，让她捞一个炸熟的起来凉一下，“我是等不到晚饭了，现在就想尝尝这炸鱼丸的味道。”

“娘，晾一下再吃，小心烫。”沈玥娇捞了几个起来放进碗中晾着，“这炸的还不够酥脆，再多炸一会儿味道更好。”

沈玥娇一边说着，一边翻着油锅里的鱼丸。

鱼丸做的个头不大，很容易熟，要是一不注意炸过头了会发苦，影响口感。

所以沈玥娇不得不勤快翻动着，等鱼丸炸的差不多了，便立刻捞起来。

一共炸了两锅，全部出锅后，将剩下的鱼丸用清水煮熟。

王氏她们几个分别尝过油炸鱼丸和水煮鱼丸之后，十分满意的道：“真是没想到这鱼肉做成丸子能这么好吃。”

“娘喜欢油炸鱼丸还是喜欢水煮鱼丸呢？”沈玥娇笑着问。

做了好吃的，自然是少不了几个孩子的。

他们这会儿也都挤在灶台前，眼睛盯着那炸的金黄酥香的鱼丸，嘴里吃得津津有味。

不等王氏说话，几个孩子已经先一步开口：“炸鱼丸好吃！炸鱼丸好吃！这个又酥又香，吃了还想吃，根本停不下来……”

沈玥娇被几个孩子逗笑，不过还是得拦着不让他们多吃，“这是下了油锅的，火气大，吃多了容易上火。每个人只能吃两颗就不能吃了。”

大娃刚要伸手，听到沈玥娇这话便立刻停住。他刚好已经吃了两颗炸鱼丸了，可是还想吃啊怎么办？