第677章：做鱼丸（2/2）

陆恒懵了一下，反应过来后，连忙道：“娘，我好着呢，没有不舒服，这就去干活。”

说着，他告诫的瞪了不远处的秦氏一眼。

家里有这么多人干活，即便她们妯娌三人忙活不过来，还有娘和沈家姑母，怎么也不会叫他留在家帮着打下手的。

看来是秦氏又自作主张了。

秦氏触到自家男人那告诫的眼神，心里咯噔了一下，莫名有些不安。

她只是想让陆恒待在家里休息休息而已，又不是让他偷懒，婆婆知道了也不会责怪她的吧？况且，家里从挖鱼塘到开荒种菜，陆恒天天都跟着去干活，从来没有歇过，老大最近赶马车早晚接送老三上下学，还能轻松不少。相比之下，陆恒是最辛苦的，歇半天不去不过分吧？

秦氏这么想着，心里便有了底气，也没有那么忐忑了。

王氏只是看了秦氏两眼，并没有说什么，然后便去帮沈玥娇干活了。

“三郎媳妇儿，你说这几条鱼是用来鱼丸的？那现在要如何处理？”王氏一边问，一边撩起衣袖，准备伸手进桶里抓鱼。

沈玥娇道：“把鱼杀了，将鱼骨和鱼肉分离出来，能挑的刺也尽可能挑出来，然后将鱼肉剁碎成泥……”

沈玥娇将鱼丸的做法说了一遍，见她们听的一脸茫然，然后沈玥娇变给她们安排活儿：“大嫂杀鱼，二嫂来剔鱼骨，娘和姑母负责挑鱼刺，我就剁鱼肉……”

最后的做法比较关键，淀粉的量把握不好，做出来的鱼丸口感不够劲道弹牙，还有调味也要注意把控好，这是鱼丸好不好吃的关键。

听完沈玥娇安排，大家变开始忙活起来。

鱼头和鱼排被切出来用碗装着，沈玥娇道：“这些鱼头和鱼排正好可以用来煮一锅酸辣鱼头汤，还能烫菜吃，又能添一道大菜。”

王氏便立刻附和道：“这鱼头好，吃了鱼头变聪明。三郎念书费脑力，更应该多吃鱼头。这几个鱼头都很大，少说一个也有一斤重了，这么五六个鱼头能煮出一大锅来，晚上让三郎多吃一点儿，来年院试考榜首。”

说完，又看向沈玥娇，道：“三郎媳妇儿，你也该多吃点鱼头才是，天天琢磨着新菜式，也是挺费脑子的。你晚上也要多吃鱼头多补补脑。”

沈玥娇：“……多谢娘关心。”

张氏和秦氏两人只管埋头干活，没有吭声，反正她们已经习惯被婆婆忽视了。

谁知下一瞬就听到王氏道：“老大媳妇儿、老二媳妇儿，你们两个也要多吃点儿鱼头补脑，不然太蠢笨了，学做菜这么几个月了还没学会。”