第一百三十章 吓到订外卖(1/2)
厨房里看上去很乱,但大多数都是迸溅的油渍,并不是很难清零,倒是处理那些焦炭状的排骨麻烦了些,不到一刻钟,厨房在叶天的手中便焕然一新。
将一地狼籍收拾干净,叶天开始查看厨房里的食材,一看之下不由得哭笑不得起来。
因为现在叶天不再为金钱发愁的原因,最近几天兄妹两人都是在外面吃的,厨房里只有买房是附带的物品,各种调料虽然齐全但是却并没有多少食材。
可是现在看去,冰箱储藏室中摆满了各种各样的食材,有肉蛋菜应有尽有,还有一盘黑乎乎的,疑似红烧鲤鱼的东西,显然是叶曦月的杰作。
“这丫头,厨艺不则么样,心倒是挺大的。”
摇了摇头,叶天微眯起眼睛,脑海中如同过电一般闪过系统灌输的所有跟厨艺有关的记忆,猛的睁开双眼,手中菜刀挽了个漂亮的刀花,一阵当当当韵律十足的切菜声响起,片刻功夫,案板上便多了一堆整整齐齐的姜丝和葱花。
“漂亮!”看着细如发丝,均匀整齐的姜丝和葱花,叶天不由再心地为自己点了个赞,单论厨艺水平叶天的高级厨艺技能虽强,可未必能强过那些五星饭店的主厨。可叶天同样有着他们永远无法奇迹的优势,那就是力道和火候的掌控。
相信再厉害的饭店,也没有那个实力奢侈到邀请一位化劲中期的古武者来做厨师,而厨师这一技能,在达到一定的境界以后,除了菜式秘方外,往往最重要的就是细节的掌控,谁能比一个化劲期的古武者对细节的掌控还强?因此叶天这次是信心十足。
第一道菜是最简单的酸辣土豆丝,作为抽到厨艺后的练手之作,叶天选择了这道最家常,最简单,也是最容易体现一个厨师厨艺的菜品。
酸辣土豆丝想要做出来不难,但是想要做好可就不容易了,无论是刀功还是火候的把握都显得无比重要,以往的时候叶天都是直接使用工具擦出土豆丝,这样虽然看上去粗细均匀,但是口感上和手工切出来的完全不同。
当然,那是以前,现在一个小小的土豆显然是难不倒叶天的,将土豆清洗干净,贴着菜刀刀锋快速旋转,薄薄的土豆皮迅速便分离了开来,紧接着握紧菜刀,土豆在手上便被直接分解成了薄厚均匀的土豆片,土豆片往案板上轻轻一铺,手起刀落,均匀的土豆丝便已经堆在了上面,整个过程加起来不会超过一分钟,绝对足以让任何厨师汗颜。
“你哥哥真的不会做饭?”听着厨房里传来的整齐富有韵律的切菜声,苏蓉有些怀疑道。
“完了,哥哥想要炫耀的毛病又犯了,希望这次不会为了好看加什么奇奇怪怪的东西,比如往糖浆里加酱油调色之类的事情都算好的。”叶曦月一脸的死灰,脑海中充满了动画片里那些老巫婆们调制毒药的场景,仿佛看到叶天在一口装满五颜六四不知名液体,上面还冒着气泡的大锅前,一边搅动着一边向里面添加着各种物品,嘴角还带着诡异的微笑。
“酸辣土豆丝做好了,这是第一道菜,你们先尝尝。”
某位中二病患者正陷入幻想之中,突然一道声音响起,顿时被吓得一个激灵。
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