第180章 烧烤羊肉串(1/2)
柳氏做事慢,这会,也快速麻溜的将桌子搬到地上了,将炕上的地方倒出来,大家伙好一起坐下来说话。
苏丰志一家自然知道苏冰岚是有主意的人。
她想出来的点子就是赚钱的点子。
一家人都看着苏冰岚,准备聚集回神的听她说话。
苏冰岚开口道:“三叔,我看你家里养了十几只羊,这些羊,其实可以做烧烤羊肉串?”
苏丰志露出疑惑的神色。
他以前去过不少地方,吃过很多菜,做过很多菜,但还没听说过什么烧烤羊肉串。
“岚岚,三叔以前真没听说过烧烤羊肉串,也没见有人做过这种东西,羊肉做成串的样子吗?”
苏丰志看着苏冰岚,都是一副虚心求教的样子。
他知道这个侄女是有大能耐的人,所以他哪怕是长辈,在面对苏冰岚的时候,也仿佛是一个学生。
苏文池也不知道羊肉串是什么,他想了想羊肉的做法,道:“大家都觉得羊肉腥,再加上羊肉比猪肉贵,就很少有人买羊肉,顶多过年的时候,家里条件好的买个一斤两斤的,回家做羊肉汤喝。”
“羊肉除了做羊肉汤,做别的味道真的不好吃,用羊肉炒菜味道也很腥。”
苏冰岚解释道:“确实,用羊肉当猪肉做饭,味道确实腥,很多人吃不惯这种味道,顶多做一下羊肉汤。”
“可是吃羊肉汤的人也不多。”
“但,如果做羊肉串的话,吃的人就会多了。”
“我说的是烧烤羊肉串,就是将羊肉羊肝都弄成一小块一小块,用铁丝串成串,然后烤出来,再洒上调味品,不但香还好吃,而且做成小串,每一串都不贵,大家可以来买一串两串的尝尝,也可以多买几串。”
“这样三叔的羊肉也能处理了,羊肉串也能赚钱。”
“再说了,烤羊肉串的话,不用盘点,不用占什么地方,就摆个摊位就行,也不费力,就是耗时间。”
“这样三叔也不用去外面做饭,就自己干,一家人能在一起,文林大哥和文池二哥都能帮你。”
烤羊肉串关键是调味。
苏冰岚手中有她制作的调料,可以用作烧烤,还有专门的辣椒料。
这些都能让羊肉串更加好吃。
听了苏冰岚一席话,苏丰志才有一种恍然明白的感觉。
“我怎么就没有想到,羊肉还能这样做。”
苏文池也听明白了苏冰岚的话,他激动的道:“这样的话,羊身上的东西都能做串串,这样就不用担心羊卖不出去,咱们留着自己做羊肉串就行了。”
苏冰岚知道,这里的人思维大多偏固化一些。
主要是大家吃饭饮食还是习惯炖煮,不会想到还用烤的方式。
而且烤的话,确实容易烤焦了。
柳氏笑着道:“还是岚岚有办法。”
这孩子一个点子,就是赚钱的生意。
苏丰志此时全身都来了劲,迫不及待的想了解更多。
“岚岚,这羊肉串到底怎么烤,要重新搭个烧火的地方,烤羊肉?”
去镇上摆摊的人,有的确实驾着锅,烧火做饭的。
他在思索着,如果去摆摊的话,怎样烤羊肉串比较方便。
虽然不知道羊肉串具体弄出来是什么样子,但苏丰志首先考虑的是如何烤。
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