第343章 传统美食(2/2)
张伟却微微一叹道,“老口味,也是一种特色,断了怪可惜的!”
老头说那有什么办法,自己做这些养大了一双儿女,但都是盼着儿女以后比自己出息,总不能指望儿女在外面的工作不要,回来跟自己卖凉粉吧。
张伟明白老头的意思,沉吟了一会后,拿出手机来,给马志超打了一个电话,说自己找他有急事,立刻就让他过来一趟。
挂了电话后,张伟继续和老头闲聊,东一句西一句,有一句没一句的,还散给老头一根中华抽。
张伟还问了老头,像他这样的还有没有认识的。
老头说,他们一帮以前在夜市那边的老人,几乎都待不下去的,要么就是真累了不想干了,要么就是受不了那边的费用,和自己一样,变成串贩了。
张伟正和老头聊着呢,马志超的电话打来了,说已经到公园附近了,张伟随即给马志超指引了一下。
等马志超走过来的时候,诧异地看着张伟,“张总,你在这做什么?”
张伟抬头问马志超,“吃过饭了么?”
马志超说吃了,张伟又问,还能吃得下么?马志超诧异地看着张伟。
张伟给马志超点了一份凉粉,让马志超尝尝看。
等马志超吃了之后,这才问道,“口味怎么样?你家也是伟光小区的,你应该记得伟光小区东门那边,以前有个卖凉粉的,每次都围着一群孩子的那个……”
马志超立刻点头道,“记得,那家口味很正宗……”说着啧了啧舌道,“和这家口味很像!”
张伟立刻笑道,“我也是这么觉得!”
老头这时说道,“伟光小区?你们俩都是伟光小区的?”
张伟和马志超都点头道,“是啊!”
老头立刻笑道,“你们说的那家,就是我家……准确地说,我是岳父家开的,我继承了岳父的手艺,你们小时候吃的,肯定就是我岳父做的……”
张伟立刻一笑道,“那还真是巧了……”
马志超却一头雾水地看着张伟道,“我说张总,你着急火忙地叫我过来,不会就是吃一碗凉粉,回忆童年这么简单吧?”
张伟却说道,“当然不会这么简单!这是儿时的味道,你怀念,我怀念,难道只有我们两个人怀念么?”
马志超眉头一皱地看着张伟道,“你的意思是……”
张伟立刻道,“这种儿时的正宗味道,越来越少了,我们要想办法把它保护起来才行啊!”
马志超却说道,“一碗凉粉而已,现在好吃的东西越来越多了……”
张伟却说道,“不是一碗凉粉的事,你还是没懂,我说的是儿时的味道,是一种回忆……更是一个商业模式……”
马志超一脸诧异地看着张伟,“商业模式?”
张伟立刻道,“你主要经营食品的,现在好多人都是大鱼大肉,生活条件越来越好了,但是却没有儿时的快乐了,但是如果有一家店,里面都是你儿时吃过的东西,而且口味还特别正宗,你会不会去光顾?”
马志超一听这话,不自觉地点头道,“那肯定会去看看啊!”
张伟当然不会和马志超说,其实这种经营模式,在他那个年代是一个噱头,只要善于利用这个噱头,干什么火什么。
他立刻朝马志超道,“我们的饮食公司,必须投资一个这样的店,甚至是一条街,用来保护这样的传统美食……”说着还朝马志超打了一个响指,“对,就是这个概念,保护传统美食!”
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