第四百章 老厨不识顶级食谱(2/2)
难道,还真是什么万年人参?
一念及此,秦正喜瞬时一个激灵,万年人参?怎么可能呢?
这世上哪能有什么万年人参?要知道泱泱华、夏也才上下五千年啊,这人参比华、夏还要久远?然后这灵芝以及何首乌之类也是?
“现在可以开始做了吧?”还好没等秦正喜回过神来,何雨天直接一句将其思绪打断。
秦正喜满目震撼,几乎是颤抖着将那份食谱给再次拿在手上,然后定睛细看,再次皱眉,逐渐摇头。
“不不不,不能这样的。”
“这样根本就是乱来,这么大火候怎么能行?会直接把人参药力给蒸发干净的,到时候一切都是白费。”
“还有这个,顺序根本就不对,应该颠倒过来,应该先下锅再用文火,而绝不是先用文火把锅给烧热了再把灵芝下锅,而且灵芝下锅之前还得用水才对……”
秦正喜一句一句接连不断,同时眉头越皱越紧,语气也是越来越沉重,到最后甚至是透着一股子火气,显是对手上食谱感到离谱。
也就冲着何雨天是何玉婷的弟弟,否则以他在何家掌厨几十年的身份和地位以及独到的经验和造诣,早把这份乱七八糟的食谱给丢到何雨天脸上去了。
可饶是如此,秦正喜脸上神色也是相当阴沉:“乱来,绝对的乱来,这食谱根本就是胡说一通,真要按照这上面说的去做,且不提最后做出来的东西味道如何,直接就会把一锅东西全给浪费掉。”
说完这些,秦正喜抬头盯着何雨天:“这食谱是你自己弄出来的?你学过烹饪吗?对我们这一行了解多少?武火文火共有一百零七种,具体火候更是三百多种,厨艺一道深不可测永无止境,根本就不是你们年轻人所想的那么简单。”
“因为在这内陆国土之上,我们的老祖宗是最讲究养生的,所以饮食文化源远流长,且和药膳文化有着密不可分的关联,甚至两者是完全可以合二为一的……”
“你就直接告诉我,做还是不做?”何雨天实在是懒得去听了,直接一句打断。
秦正喜两眼当中厉色一闪,再次将那食谱给丢在一边:“这种乱七八糟的东西我做不了。”
“那你给我另外找个人来。”
另外找人?一听这话,秦正喜瞬时皱眉,他就是这国内第一大厨,在何家之内更是地位尊崇,现在何雨天竟然想要找别人来做这乱七八糟的东西?
还有把他这泰斗级的御厨给放在眼里?
“不好意思了,就按照这么一份食谱的话,没人能做,我也绝不允许任何人如此乱来,因为这是对厨艺的亵渎,也是在糟蹋食材!”
“而今年很多人连饭都吃不饱,这么多顶级食材如若这般浪费,就是天理不容!”
听到这话,何雨天服了,这老家伙到底想干什么?
特么的自己不做还不让别人做了?
我特么还使唤不了你?真就想吃个东西补下身体都这么费劲是吗?
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