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第741章 米其林还是冰淇淋?(1/2)

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包厢门外,酒店的老板张小月正在和人攀谈。

这一行人气度不凡,居然是金发碧眼的老外,而且还有几名跟随的人员四处拿着本子在记录些什么。

而且所有的厨师和服务员全部都整齐划一的站成了两排。

现在不是上客的时间,但是依旧还是有客人在用餐,这么多人出来迎接这几个金发碧眼的老外,他们是什么身份?

“很遗憾,张小姐,这次的考核依旧是没能通过。”一个金发碧眼的老外对张小月说道,表示很遗憾。

“克鲁斯先生...三年来,我们已经做出了我们最好的改进了...”张小月有点惋惜的神情。

“哦不,张小姐,这和时间没有关系,我们考核的标准是这个世界上最为苛刻的标准,有一项不符,就无法给出评分,一个顶尖的酒店,必须得通过层层的考核,贵酒店还差一点火候,希望下次再见。”金发碧眼的老外很有礼貌的说道。

然后给了张小月一张卡片,上面印着两颗星星,还有五支勺子和汤匙交叉的图案。

“好吧,慢走克鲁斯先生,我们会继续努力改进的!”张小月说道。

“嗯,张小姐我们明年还会再来。”克鲁斯礼貌的说道,然后带着身边一行随行人员便是走出了酒店。

克鲁斯走了之后,酒店里的食客们也用餐那完毕,张小月将厨师和服务员集中开会。

“小月,什么事呀?”蒋菲和向小波从包厢用完餐走了出来问道,看到了张小月一脸不快活的坐在了吧台,正在训斥着面前的厨师和服务员。

“哎,别提了菲菲,今年又泡汤了,米其林三星的要求可真的是苛刻呢!”张小月无奈的双手抱怀。

她知道,自己的员工,已经是很努力了。

但是无奈,这米其林三星酒店的评定标准,简直太难了!

天然居酒店,已经连续十几年得到了米其林评定的标准,但是一直都是在二星徘徊,始终上不了三星。

自己的父亲老了,今年的张小月刚从父亲手中接管天然居,不但在酒店的格局和菜品上做出了大规模的改良,并且人员和装修方面也几经考究。

准备在自己接手的第一个年头,就顺利拿下国际米其林组织的三星评定标准。

谁知道还是不行,张小月甚至都有点气馁了。

今年的米其林评定,还是二星...

“好了小月,别当回事了,不就是个餐厅评级嘛,有什么大不了的呢?”蒋菲安慰张小月。

“哎,可是我真的好想拿到三星评级呀...这也是我和老爸一直以来的愿望...”张小月有点遗憾的说道。

虽然这自己的天然居酒楼在整个金陵首屈一指,算是餐饮界的翘楚,但是自己依旧不满足。

这整个金陵,获得国际美食评定组织米其林肯定的,也就十几家,其中只有天然居和金陵酒店,唐阁三家酒店得到了二星评定。

但是这根本满足不了张小月和父亲多年来的一片苦心,这天然居是从祖爷爷留下来的。

那时候的祖爷爷是晚清时代的御膳房主管,后来到了民国初期的时候,就散落民间,开起了酒店。

一直到了金陵天然居,已经是百年的老字号了,在整个美食界,大大小小的各种奖项,荣誉,也全都全了。

目前最大的挑战,就是国际米其林组织的三星认可。

但是这个目标,一直都没有实现呢!

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