第117章 进攻婉约米线!(1/2)
第二天上午,十点,秦方把做好的酸浆米线送到了店铺内。
此刻陈曦、柳新月都已经到了店里,其他工作人员也全部到位绪。其中有五名厨师,以及其他十二名服务人员。
高汤已经被厨师熬制完毕,秦方先盯着四名厨师把米线各做了一份。四人之前都有专门被秦方训练过,现在做的步骤也都没有问题。
准备工作都没有问题,秦方也放下心来。跟柳新月和陈曦合计一下,十点半的时候米线店终于开业了。
“秦方,你这些米线够做多少份的?”柳新月问道。
秦方犹豫了下才说道:“没做多,第一天开业不知道有多少人,先做了五百份。”
“五百份?”陈曦吃惊道:“能有这么多人吗!”
“今天肯定有不少人。”柳新月解释道:“有咱们门口这个招牌,很多想去隔壁婉约米线吃饭的人会优先进咱们店,这样一部分原本属于婉约米线的顾客会转化为咱们的。而且昨天咱们广告牌上的海报在云悠市影响很大,肯定也能吸引一些人过来看热闹。”
陈曦闻言眼睛一亮,惊喜道:“那咱们干脆把米线店名字就定成‘米线店入口’得了。”
柳新月笑道:“这个名字很招恨,容易跟其他米线店引发争端;其次如果咱们米线店想做大做强,变成咱们自己的品牌,那还得找一个比较正经的名字,一味借助其他米线店的影响力,那咱们的米线店永远不会超越它们,从长远的角度来看‘米线店入口’最多当一个小宣传手段,并不适合做店铺名字。”
柳新月条理清晰的分析让陈曦反应过来,心底也打消了这个想法。
十一点,逐渐到了吃饭时间。
不少顾客本来打算去婉约米线,当看到“米线店入口”后,犹豫了下还是先走进了晨曦米线店。
进来之后虽然发现不是婉约米线,但不少人也只是为了充饥,既然店内的米线价格并不贵,而且闻起来味道不错,一部分人并没离开,而是选择留下来吃饭。
留下来的顾客等餐之际,也注意到了垫桌子用的宣传纸,上面有对晨曦米线店的介绍。
这一看介绍,不少人顿时兴趣就出来了。
用古法手工制作的酸浆米线?保质期只有一天?这米线质量看起来不错啊。
还有配菜竟然是秀水蔬菜,总的来说这家米线店选用的食材相当不错!
等米线端上来后,顾客们再次惊讶了一把。那浓郁的米香从米线上散发出来,跟普通的米线完全不一样,配上味道别致的高汤,这口感真是绝了!
只是一碗米线,顿时捕获了不少食客的胃!
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