第1492章 随便就行(1/2)
所以他准备让自己的手下发挥出最好的状态,要把目前所掌握的所有高超且具有美观的表现的菜肴,全部做一遍,从其中甄选出适合摆上餐桌的菜,然后才能够开启这场晚宴。
当他来到了楼下的时候,总负责人已经静静的等待了半个小时。
“怎么样?有没有打扰到客人!”
行政总厨立刻说:“并没有,那位先生很好说话,而那位女士想要吃本地的菜肴,同时想要品尝厨师们的拿手菜,您觉得我该怎么做呢。”
负责人想了想:“目前,我们只有拿出所有准备好的,和即将呈现出来的,甄选出最优秀最精彩的,才能配得上这位客人的身份!你应该明白了吧。”
“明白了!”
行政总厨额头上虽没有冷汗,但是心里还是免不了有些紧张,他已经很久没有这么紧张过!
毕竟,以他的水准和能力,无论在任何地方,他都能够拥有一席之地。
可是如果想百尺竿头更进一步,成为巅峰之上的更巅峰,他必须要如履薄冰。
即使,皇家酒店失去了他,或许会因此而在美食的造诣上会下降,但他绝对相信,如果他没有做到让那位尊贵的客人满意,他将会因此而失业……并且还会让那位客人对于这家酒店,产生一种很厌恶的情绪!
他罗列出了厚厚的一摞菜单,如同是展开一场战前会议一样,所有的厨师们全部在旁边凝神关注,仔细听着他的讲解。
菜品的数量竟然在初次甄选的时候,达到了四十道菜,这无疑算是非常多的了。
可是在这位总厨眼中看来这还不够,最后他又搬来了几本菜谱,整整八十道菜的菜谱摆在了桌面上,他才安心的松了一口气。
“这些菜品,都是在威尼斯本地很出名的菜肴,其中更是有真正的贵族们,只有到非常隆重的节日时才会准备的丰盛晚宴!所以我们要在其中挑选出适合的这并不难,但难的是……你们所有人,都绝不能出现任何失误,我们的时间不多了,开始准备吧。”
一群人蜂拥而上,探讨着任何一道菜的优缺点,对于口味的影响,对于食材新鲜度的挑剔,一时之间场面变得十分火热。
经过了三轮的甄选,整整二十道菜,被列上了菜单!
看着长长的一串菜单,总厨却长长的松了一口气,因为这些菜的口味,经过了高级厨师的搭配和筛选之后,足以满足任何一种人挑剔的胃口。
而且,每种味道都有层次,不会让人产生厌倦感,只会在吃完这道菜之后,更为迫切的想要品尝下一道菜。
这样一来,他觉得,今天自己一定能够让那位亚洲先生和澳洲女士满意!
玛丽安对于陆远充满懒散的念头,总是抱着十分包容冷静的看待方式。
即使在玛丽安看来,对于这家皇家酒店内部的情况还并不了解的情况下,玛丽安仍然愿意接受陆远似乎有些寒酸的点菜方式。
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