第一百零五章：轮番登场的主食（二更）（2/2）

将米浆放在铁质的圆盘之中，放在沸水制作等待蒸熟。

蒸熟的米粉从圆盘中剥离，挂在竹竿上面，等到晾干之后，在叠放在一起。

一刀切下，长条形的米粉便成型了。

放入沸水中几分钟，用长筷子挑起，加入骨汤和码子便是黎平人最喜爱的主食。

“米粉？我们泡菜国也有拉面啊....”

朴金苟试图挽尊，因为看到现在他已经有些心底犯怵了。

华国的每一种食物都有历史，有佐证。

但是泡菜国的那些基本上是三分靠挖掘，七分靠脑补，十分没有说服力。

这次的镜头来到了厨房。

“与黎平米粉相似的是广洲人最喜爱的一种面食，河粉！”

“150年前在广洲沙河出现，于是这种食物也叫沙河粉，沙河粉更加薄而透明，口感更柔嫩爽滑，用沙河粉做主食，广洲人最接受的是这道干炒牛河....”

“干炒牛河讲究锅气，必须猛火快炒，炒匀之余又得讲究粉的完整，在习惯吃面的北方人眼里，这大概就是用米做的面条吧....”

看着扁而长的面条，在黑色的锅里不断的翻炒，加入芽菜和牛肉，在大火中出锅。

河粉上覆盖着一层薄薄的油光，给人的感觉很清淡。

但是在清淡中又透露着想要食用的欲望。

起码在生长在泡菜国的朴金苟眼里，自己国家就没有这种炒制出来的面食。

......

“几千公里外的硒安，馍是最被当地人接受的主食，而肉夹馍是馍最经典的吃法....”

“肉夹馍是两种食物的绝妙组合，白吉馍和腊汁肉......”

“硒安人吃的白吉馍用火烤制，加入三十多种调料慢火熬制而成的肉，软糯浓郁，馍的平淡更加凸显出肉的醇香....”

看着画面里面几乎是用筷子一夹就断的肉，被夹在白中带着焦香的馍里面。

朴金苟十分想要表现出平静的模样，但是他的肚子显然不争气。

一声“咕~”直接传出了屏幕，被所有人听见了。

但是朴金苟脸色厚的程度让他假装没听到，继续镇定自若的看着屏幕。

“泡馍，也是从馍变化出来的一种主食，每个人根据自己的喜好口感，掰出形状大小不一的馍块，对于硒安来说，这个掰馍的过程是一个弥足享受的过程.....”

“在西北，主食和汤的完美融合不能少了，兰洲牛肉面.....”

“竹升面，在面粉中加入鸭蛋，用毛竹碾压面团，利用人体弹跳的压力.....”

“岐山人把肉丁炒制的东西叫做臊子，岐山臊子面.....”

“嘉兴人放心踏实的一天就是从一个个热腾腾的肉粽开始的.....

依次闪过的不同主食既有热辣滚烫的臊子面，也有劲道有弹性的竹升面，更有竹叶包裹的粽子。

就像是一一登场的演员在舞台上轮番展示着属于自己的发展历史以及鲜美味道。

不知道观众是怎么样的，起码朴金苟直播间里面大部分都饿了。

其中也包括朴金苟！