第611章 烤全羊与羊肉汤（2/2）

自己则是先去把烤羊所需要的腌料给做好。

陆妍妍早就在厨房里，把所有的配料准备齐全了。

不得不说，谷县的这位县令，当真是细心。

他给曾容大军送来的食物里，专门用两个大包裹，分门别类的装好了各色调料，连昂贵的花椒都备上了。

可惜军中厨下粗糙，除了油盐等基础调料，其他的，一次也没用过。

陆妍妍用一个大木盆，刚刚将腌料调好。

帐篷外的阿峰就走了进来。

“陆姑娘，我们把羊杀好了。”

果然人多力量大，十一头羊，不到半个时辰就已经处理妥当了。

“你们抬六头羊出来，其余的五头，切成大块羊肉。”

陆妍妍爽快的命令到。

“好嘞！”

阿峰立刻行动，叫上几个士兵，将肥瘦相间处理好的六头羊，抬了进来，放在了案板上，一字排开。

其他五头羊，则是被切成大块羊肉。

陆妍妍把腌料均匀的涂抹在全羊上，认真而专注，不漏过一个细微之处。

“阿峰，这六头羊，就这样放置在此处，不要动它们，要腌上两刻钟，才能入味。”

陆妍妍理了理手中残留的腌料，细心的嘱咐阿峰。

“是！”

阿峰朗声应下。

她刚刚把全羊抹好腌料，那边的五头羊，便被切成了大块的羊肉。

“陆姑娘，我们切好了。”

一位士兵跑来，向陆妍妍汇报。

陆妍妍走过去一看，发现羊肉被切的十分齐整，果然是军队的作风，连切肉的要求这么高。

陆妍妍又吩咐他们加水，浸泡羊肉，将羊肉的血水泡出来。

趁着腌制全羊，浸泡羊肉的功夫，陆妍妍又带着阿峰等人，来到了小溪旁，用早就备好的树枝，搭起了六个烤肉架。

又分别在烤肉架下燃起火堆备用。

烤肉所需的东西准备妥当后，陆妍妍又开始准备炖羊肉。

“阿峰，把外面的五口大锅烧上水，将切好的羊肉焯水！”

“我这就去！”

阿峰立刻喊上几个士兵，一起来到小溪的五口大锅旁，将大锅清洗干净。

然后，在大锅里放入新鲜的溪水，将大锅底下的火点燃。

厨房内，陆妍妍叫上几个士兵，把几大盆浸泡好，去除了血水的羊肉，都搬到大锅旁，直接下入冷水里。

同时加入了适量的生姜和花椒。

“阿峰，等煮开了，记得把火势调小些，晚点把萝卜加进去。等羊肉炖到软烂脱骨时，再加入适量的香菜和蒜苗。香菜和蒜苗，我都在厨房备好了。最后，别忘记加些盐。”

陆妍妍用锅铲一边不时的翻动，一边向阿峰叮嘱到。

“是！”

炖羊肉，不需要陆妍妍费太多的心思，只是简单的嘱咐阿峰看顾着就行。

至于烤全羊，那就需要陆妍妍费些心思了。

全羊腌制好后，陆妍妍叫上几个士兵，把羊完全摊开，牢牢的捆绑在烤架上。

然后放置在早就烧过一段时间，只剩下暗火的火堆上。

陆妍妍一刻不离的守在旁边，不时的在六个烤架旁来回走动，密切注意着羊肉的颜色。

羊肉上的羊脂被炙烤，不时有油脂落下，落进火堆里，发出阵阵“吱吱”声。

很快，羊肉被炙烤后的香味慢慢飘散开来，顺着风向，传遍了整个军营。