第155章 美味鸭肠（1/2）

羊肉卷切得极薄,夹住以后往锅里一放，没过几秒便变了颜色。

大家还是第一次自己涮锅子吃，既新鲜又茫然。

“初妍姐，可以吃了吗？”

洛敏嘉闻着这味道，口水都要流出来了。

前几天吃了妈妈做的蔬菜，她以为那个已经是最美味的了，现在看来，远远比不上这个火锅啊！

“可以了，再煮就老了。”

江初妍话音刚落，三个人整齐划一地“唰”地收回筷子。

然后就犯了难，往哪个碟子蘸好呢。

有选干碟的，有选油碟的，还有选芝麻酱碟的。

在将羊肉卷放入口里的前一秒，大家对羊肉卷的味道也没抱有过高的评价。

因为它确确实实看起来很简单，简单的一个锅，没什么复杂的做法和讲究。

五花八门的配菜一起下，涮肉还得自己动手，虽然闻着奇妙喷香，但味道可能也就一般般——然后他们往嘴里放入了羊肉卷。

真香！太香了！

羊肉卷怎么可以这么嫩，这么鲜，一丝膻味也没有。

不知道这汤底是怎么做的，麻辣中透着复杂的香料气味，香气浸透在了羊肉卷中。

一嚼，舌尖上浓郁的鲜香麻辣味激起一股热浪，瞬间冲到头皮。

干碟掺着芝麻面、花生碎、辣椒面胡椒面等，吃起来能明显感觉到羊肉卷表面的颗粒感。

衬得羊肉卷极嫩极软，嚼起来满口都是细末的香味。

再说油碟，羊肉卷往里一放，一裹，搅起了蒜泥耗油，夹杂着表面的香菜葱末入口，香油浓郁的气细瞬间让味蕾一颤。

羊肉在香油中蘸过后更加软嫩的，却偏偏带点嚼劲，一咬，那甘甜清滑像的香油从**里冒出来，那叫一个鲜香浸润。

芝麻酱比起前两种蘸碟就要显得强势多了，羊肉卷往浓稠的芝麻酱里一放，立马就被淹没了。

提起来后挂着厚厚一层芝麻酱，刮一刮，荡一荡，往嘴里一放，凉的。

凉的当然是芝麻酱了，就当舌头掉以轻心时，外层的芝麻酱化开，里面热烫的羊肉卷冒了出来。

什么麻什么辣全被芝麻酱醇厚回甘的味道压制住了，通通沦为鲜香的陪衬。

太神奇了，大家来不及回味到底是哪一个关节造就了这般美味，齐齐动筷往锅里下羊肉卷。

这时候还讲什么斯文呢，多夹几片往汤里丢，等待肉片熟透的难熬滋味他们可不想再经历一遍。

看着肉从嫩红变成浅褐色，大家迫不及待往碗里挑。

三碗碟子一碗放一点，正好能凉一凉，一起狼吞虎咽地入口。

筷子在锅里打架，刚刚开吃，几个人就抛下了风度。

“天呢，原谅我词穷了，只能说，太美味了！”

洛敏嘉边吃边喊。

而江初妍则是满心满意都是鸭肠，捞起一根，往香油碟里蘸蘸，红油飘起，挑起长长细细的鸭肠，一口咬下，感觉到“嚓”的一声极小极清的脆响，她满足了。