第97章 乌青当了临时管事（1/2）

清早，卫家豆腐铺几个大小男人，在乌青的安排下各司其职。

(有小可爱说乌青褚青换来换去麻烦。好吧！反正褚青在这儿叫乌青，就先称乌青吧，我想少将军是已经渐渐喜欢上了他这个别名的。)

早饭乌青让卫雷卫雨煮了些地瓜粥，又买了点东边的大肉包子，做了盘凉拌菜蔬。还一人煮了个白水蛋。乌青当然是不会做的，他连粥也不会煮。他安排冬阳卫雷做的。

乌青说:“早饭大家得吃饱，才有力气干活！”卫家几个小子连连点头，这大肉包子，这可是他们心心念念的。

卫月儿没什么意见，只要他们开心就行。乌青昨天那么一倒，她再这么一晕，她也觉得乌青的话是对的。

吃饱饭，才有力气干活！

养好身体，才有力气赚钱！

吃完饭，大小男人开始干活。冬阳卫雷送昨晚的豆腐给预定的客人和老客户。卫雨烧水准备泡茶。

小星在门口招呼客人。时不时喊一嗓子:“豆腐成箱卖喽，优惠又新鲜，做丸子炸豆腐条，欢欢喜喜过大年了。”

乌青则在磨房，磨早上第一箱豆腐。豆腐昨晚做的几箱零卖的，也放在小星面前，给先来成箱买豆腐的人们。

有人进来了，瞅瞅没有小块的豆腐，问小星:“豆腐不零卖了吗？”

小星说:“不零卖了。买一整箱吧，价格还优惠，回去做点丸子豆腐条，或者分送给亲朋好友。”

这些话，都是乌青教他应答的。

有的人就买一箱走了，有的人要不了一箱，就干脆等个人来，两人伙着买一箱，一箱十六块豆腐，各出七块铜板，可以分得八块豆腐，不吃亏。

当然也有人专门为来喝豆花的，只有摇摇头走了。

昨晚零卖的豆腐很快就没有了。小星便给顾客排了号，让他们坐着喝茶等，或者转一转再来。

乌青的第一锅豆汁儿煮好过滤后，他将卫月儿请出来，看他点卤。石膏水他是按卫月儿的指示磨的。他很聪明地将石膏水用小碗分了一份。

他学着卫月儿平日的样，将碗中的石膏水缓缓倒入豆汁儿中，轻轻搅动，搅动均匀，便收了大勺。静等豆花的凝固。

卫月儿看到这，就不再看了，卫月儿学着当初江大娘的样，说乌青说:“乌青，你可以出师了。”

石膏水比例是对的，加入的石膏水份量卫月儿看过，点卤手法是一样的，那豆腐自然而然是成功的。

一样的配方，熟悉的味道。待这箱豆腐做好，依然是白嫩光滑q弹，香味十足。

乌青很激动，这可是他有生以来第一次亲手做的豆腐，他自己磨豆汁儿，自己点卤，每一步都是他自个独立做出来的。

冬阳卫雷送完货回来，乌青己经做出三箱豆腐卖出去了。

冬阳卫雷赶紧接过磨豆汁儿的活。乌青才有空坐着歇上一歇。

店里有几个取豆腐的人坐着聊天。二虎带着十个人走了进来。

“有豆花吗？一人来一碗！”

乌青说:“豆花不做了，忙不过来。老板娘病了，她休息，这儿现在我做主。这位客倌，你要累了，坐这儿喝杯茶再走。”

二虎一早去磨房后面等了好一阵，不见树杈吊出来，这才转到前面来。