第一百二十二章 新制小食（2/2）

收工之后，苏菡萏开始研究制作蛋挞和海绵蛋糕。

她所能够使用的材料不多，如果想要烘烤蛋挞，还需要自己制作一个简易的炉灶代替烤箱。

好在现在家中的厨房有工匠修建。

苏菡萏给两个工匠添了银钱，让他们按照自己所描述的堆砌炉灶。

简易炉灶就是用黄泥和石头堆砌出来中间镂空，可在下半部分生火，在上半部分镂空区域放入铁盘的小炉子。

也就是苏菡萏经过改良之后的简易烤箱。

好在家里的鸡蛋够多，苏菡萏用蜂蜜代替砂糖开始制作甜品。

这个时代糕点不少，却并没有像蛋挞这样的小食甜点。

因为新堆砌出来的‘烤箱’还需要晾干，苏菡萏就只能明天早上再来制作甜点。

简易炉灶的堆砌十分成功。

苏菡萏第二天早早过来尝试制作。

她先点了火，然后开始搅拌蛋液，又和了一些面与打发出泡沫的蛋液混合，再加入蜂蜜调味儿。

因为这个时代的锡箔纸都是用来制作冥币烧钱用的，苏菡萏不敢用它们来包裹蛋液，便将纸张用油浸泡过后盛装蛋挞液。

油纸不吸水，所以被浸泡后的纸张不会再露出蛋挞液。

将张进纸碗里的蛋挞放在一块铁板上，再塞进炉灶，苏菡萏开始继续制作软蛋糕。

这两者的做法相差的不是很大，只是烘烤的时间和方法不同。

晌午的时候，苏菡萏让地里的大家伙自己打菜，拿着这些成品找到柳怀锦。

“表哥，你尝尝我新研制的这些糕点，这个圆圆扁扁的名字叫做蛋挞，这个又高又松软的名字就叫做蛋糕。”