第一百八十三章 渐露的真相（1/2）

“流水素面？也就是荞麦沾面么？奇了怪了，照理说这种食物非常清淡，绝对不可能吃出痛风发作来的。”医生也是觉得十分费解，说道，“一般来说，除非吃了大量火锅，或者喝了太多啤酒，才有可能引起嘌呤代谢过高，转而尿酸盐在血里面和关节之中沉淀，引起痛风发作。”

江流儿当然知道痛风这种疾病，只是他小时候的生活环境比较清淡艰苦，再加上古代天朝的饮食也没有现代人这么油腻，所以确实的痛风例子，他还真是第一次见。

“对了医生，除了你刚才说的火锅和啤酒，还有什么常见的容易引起痛风的食品么？”江流儿问道。

“呃……这种食品还不少，但是大部分蔬菜和清淡的食物，都不太容易引起痛风，除非是海鲜，豆制品或者菇类，代谢后的嘌呤量会很高，容易促成急性的痛风关节炎…。”医生还没说完，忽然就看到江流儿的表情突然起了剧烈的变化，连忙问道：“怎么了？你知道他们吃过什么了么？”

豆制品、菌菇类！江流儿立刻想到了自己那流水素面的主体材料，不正是豆腐和荞麦粉合成的面粉，还有用各种菌菇熬成的汤汁么！

这些本来都是十分健康且具有营养的食品，对于绝大部分正常人来说，是兼顾了美味和健康的绿色食品，本来是绝不可能出现问题的。

然而这两样食品，对于痛风严重的人来说，无异于是鹤顶红一般的毒药，要是吃的太多的话，立刻就会引起血液内的尿酸含量远远超标，血液无法溶解过多的尿酸，它们就会凝结出来，变为结晶堆积在关节里。

而小颗粒的尿酸结晶又会被身体的巨噬细胞视为侵入身体的异物，然而尿酸本身对于细胞来说是一种剧毒，细胞消化不了尿酸颗粒，反而会自己破裂，导致其中的溶酶体大量释放，攻击身体里的正常细胞。

这种情况拿一个形象点的例子来说，就像是有人拿刀在你的脚上划了深深一刀，然后不断的往伤口里面灌上最烈的消毒水一样，疼痛强烈而持久，别说是想正常站立，恐怕就是想躺着睡觉都躺不安稳。

江流儿点头说道：“他们之前吃的流水素面的面粉里面，含有丰富的豆制品成分，另外沾面用的汤汁，也是香菇、蘑菇和金针菇等菌菇类一同熬煮的，恐怕就是因为这个，才诱发了他们的病痛发作。”

“什么！他们居然吃了这么多应该禁止食用的食品？那也难怪会变成现在这样了。”说到这里，医生十分不解的问道，“既然你们自己都有严重的痛风，为什么还不忌口，去吃这么危险的食物？”