第一百六十二章:衣绽襟裂 6(1/2)
“你这女人,一有什么好吃的东西,就马上得意忘形了。”睿山不禁抱怨道,“记得别忘了捎上松茸厚片,让他按照先鱼肉加薄皮然后再吃烤厚片的顺序品尝。”
“知道啦,知道啦,等我再吃一片烤松茸就走,话说你居然敢叫我‘这女人’,要不是看在这道菜太好吃的份上,我现在一定过来把你的头变成鸟窝!”小林做出一副凶狠的样子威胁道。
睿山居然真的露出半分害怕的表情,朝后退了一步,看来平时在十杰中,小林龙胆给他们留下的阴影真的很重呢。
那些沉浸于鱼肉鲜美中的评委们,这才想起还没有吃过烤松茸厚片,这可是刚才睿山特意关照过,要他们在品尝完鱼肉后再吃的。
虽然大家还对鱼肉本身有些恋恋不舍,但他们毕竟还是来做评委的,不是来吃饭的,当然不可能真的坐在这里把整条鱼都啃个精光,于是只得作罢,伸出筷子去夹那靠的香喷喷、油亮亮的松茸厚片。
睿山似乎是故意将这切得白嫩肥厚,但是其肉质看上去有如此细腻,甚至仔细看来,还能发现上面有类似松纹的花纹,简直如同一件美味的艺术品般,让之前明明在吃鱼肉和薄片松茸时已经得到十分满足的评委,肚子里的馋虫又慢慢的爬了出来。
日本人喜爱食用松茸,甚至他们经常在秋季举家出游,到日本铁杉密集的地方踏青,只为了采摘几个松茸来大饱口福。
而睿山选用的又是风味最为独特,口感滑润爽口,而且富有坚韧弹性的高山雪线松茸,可以说这是世界上最为醇香洁净的松茸,没有受到任何现代工业的环境污染,健康无比。
而上面涂着的酱料也是睿山特意为了搭配松茸而调制的,用炼乳、猴头菇、牛油等一系列可以增香增鲜的食材调配,本身营养价值就很高了,尤其是搭配上令人一口满足,软糯却又弹性十足的松茸厚片后,可以说是创作了口感的巅峰。
评委一口咬下,只觉得就连舌头都要跟着松茸一起融化了,那热气腾腾的松茸片入口即化,化为浓郁香鲜的汤汁,却又同时不失如同鲍鱼一般爽滑的口感,食后只觉得余香满口,别具一格。
而之前鱼肉带来的鲜味,也在此时,借由薄片松茸作为媒介,和厚片烤松茸对接在一起,将鲜味的双重螺旋进一步提升到了新的境界,评委们的眼神逐渐变得迷离起来,像是完全沉醉在了这道菜的美味中。
忽然,众人只听到崩的一声!随后坐在评委台中央的薙切仙左卫门,他身上的和服居然自发爆裂开来,露出下面一身结实强壮的肌肉。
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