第一百三十四章：挑选石斑鱼（2/2）

“小懒虫，快点起床洗漱吃早饭啦，学园总帅在鱼市等着你和睿山呢，你们今天早上要先去挑选食戟时所用的食材”

“什么？！”江流儿的倦意瞬间行了大半，连忙洗漱穿戴整齐，头也不回的跑到了学园东部的鱼虾鲜货码头。

而薙切仙左卫门早就已经在那里等着了，不过这一次他没有穿平时一直穿的那套和服，而是换成了颇有年轻气息的运动衫，身上一块块肌肉从衣服下凸显，看上去简直比年轻人还要强壮结实。

而睿山则也已经呆在一旁，不停的翻看着手机，像是有什么很忙的业务要办一样。

实际上他现在确实是挺忙的，毕竟他昨天就已经知道了今天的食戟比赛到底是哪三道菜，所以他连夜联系各种进货渠道，想要采购到足够数量和品质的食材。

“老爷子你的体力真是好啊，这么大清早的就出来散步。”江流儿上气不接下气的从极星舍奔出来，一路跑到了鱼市场，哪怕是体力极好的他也有些累了。

仙左卫门看到两人都已经来齐，便宣布道：“你们今天食戟比赛一共有三道题，开头两道会在中午比赛正式开始后予以告知，而现在我先将最后一道的原料告诉你们，那就是石斑鱼。”

所谓的石斑鱼，是一种生活多半在海边石头缝隙的中的鱼类，外形十分漂亮，色泽鲜艳，而且有美丽的斑纹，还被人成为海中鲤鱼，但实际上它的食用价值以及味道鲜美程度都还要高于鲤鱼，所以价格也比较昂贵，哪怕是在日本这种海产大国，也不是普通人家轻易就能吃到的。

而且石斑鱼的营养十分丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，所以还素有“海中鸡肉”的称号，因为其低脂肪、高蛋白的特性，以及肉味鲜美细腻，即便只是普通的清蒸一下，都有很高的食用价值，所以也是一种高级食材。

在天朝、日本等各种东亚沿海国家，石斑鱼都是一种很重要的食材，只是这些年来，因为全世界对于石斑鱼的捕捉量越来越大，再加上这种鱼类本身的繁殖能力一般，所以类似东星斑等几个珍贵的种类已经被划为濒危珍惜动物，被禁止捕捉了。

如今这个鱼市里出售石斑鱼的摊位也不多，但几乎个个是精品，至于哪一种，哪一条最合适，就只能看每位参赛者要做的料理种类，以及挑选鱼类的眼光了。

“这次食戟的第三道菜就是烹饪石斑鱼，无论是清蒸、煮汤还是红烧等等都随便你们，我给你们一个小时，每人限挑选三条带回去处理，费用由学校的食戟委员会来负担。”

薙切仙左卫门宣布完后，睿山和江流儿便连忙跑到周围的摊上，一刻也不敢浪费，去寻找质量优秀的石斑鱼去了。

实话说，江流儿以前并没有接触过这么高级的鱼类，哪怕是在他的故乡，也只不过吃些鲤鱼鲶鱼罢了，所以他没有太多料理经验，基本都是从系统中学习来的知识。

而另一边的睿山则比较轻车熟路了，他旗下有数家高级饭店，所以自己对于各类高档海鲜也有不少了解，挑选起来顺畅多了。