第一百三十一章：佛跳墙（1/2）

第一百三十一章：佛跳墙

从昨晚开始，江流儿就在泡发海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、瑶柱等需要经过一定时间完全舒展开来的高级海鲜干货，然后好不容易从野味社团搞来了鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、鸽子等野味。

然后又将排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋、鹌鹑蛋之类的东西放在一起炖煮，时不时要打开罐子撇掉浮上来的油污，既要保持里面的汤水随时澄清，又要不断的取出或加入新的食材，以保证每一步都一丝不苟，没有缺憾。

他所精心准备的这道菜，正是悠姬进厨房时看到的最后一道菜，也是文绪婆婆到现在都还没有多看一眼的，这道香气扑鼻的佛跳墙。

本来周围的极星舍众人闻着罐子里传来的香味，都忍不住想要去盛一碗来大快朵颐，但是联想到之前丸井因为吃了“看上去很不错”的菜，结果变成现在半死不活的样子，于是都强自忍住了欲望。

尤其是文绪婆婆一直不去碰这道菜，也让大家心里产生了一丝恐惧，更加控制住自己的手，说不定那真的是一道闻着很香，吃起来却会让人三魂升天的黑暗料理。

“呵，江流儿君，不用着急，我想文绪太太之所以将其留待最后品尝，应该是有原因的。”一色慧在一旁笑着说道，从方才开始他也一筷子都没动过了，不知道是想避免吃到黑暗料理，还是别的其他什么原因。

文绪看着面前的瓦罐，有些赞叹的说道：“你炖了一罐子佛跳墙啊？真是了不起，关于这道菜我也有所耳闻，是中华料理的功夫菜式之一，需要将几十种极其鲜美的食材混在一起炖煮很长时间，是一道既昂贵又美味的菜肴，据说它飘出的香味可以让静心修炼的僧侣都忍不住，翻过墙来想要吃一口，所以才有这样一个奇怪的名字。”

“是的，不过这道菜其实本来叫‘福寿全’，只是在创作出这道菜的福州地区方言里，佛跳墙和福寿全是同音，所以才有人编出了这样一个有趣的故事来为其命名。但说实话，我也是第一次做这种程度的炖菜，毕竟无论是对原料选材，还是技术要求，以及个人的耐心都是很大的考验。”

江流儿如实说道，实际上他也不是谦虚，这道菜确实是他第一次尝试，要同时处理几十种极鲜美的高级食材，当中还有不少是属于非常难处理，或者容易串味变味的，再加上需要熬煮十几个小时不能离开，对任何厨师来说都是一项辛苦的任务。

“没事，其实我从开始管理这个极星舍到现在，也没见过谁真的煮过正宗的佛跳墙，或者说甚至连敢尝试的人都很少，至少在外观上能还原到这种程度，你已经是第一了。”

文绪婆婆终于伸出调羹，从瓦罐里盛了几块肉和海鲜上来，随后又舀了一碗汤，说道：“那现在，就让我来尝尝看你的手艺到底如何吧？”

围观众人的口水都快要流下来了，因为被文绪这一翻动，那些藏在瓦罐底下的扑鼻香气全都一涌而出，煽动着每个人的鼻腔，以及肚子内难以按捺的馋虫。

“嗯，很好吃，不愧是你的料理。”文绪太太吃了一口鲍鱼，露出满意的表情说道。

“文绪太太说好吃！那说明不是黑暗料理，大家上啊！”