第四十章:七彩的“面”(2/2)
光芒散去后,角崎泷这才看到一个大碗里盛放着的呈现好几种颜色的“面”。
红、紫、橙、绿、黄。
“五…五种颜色地面?”角崎泷意外道
童雨进行初步的解释,道:“五种颜色的面,七种不同的颜色,这便是我独创料理‘七彩神龙面’。以富有嚼劲的豆皮代替面,再将五种不同颜色的蔬菜混入其中,使之富有色泽。
五种蔬菜分别对应的是西红柿的‘红’、紫薯的‘紫’、南瓜的‘黄’、菠菜的‘绿’、橙子的‘橙’。底汤的白色、配菜的黑色。一共七种颜色,构成这一道料理。”
听完解释后,角崎泷又是一阵惊讶:“居然用豆皮来代替面,汇聚在一整碗中的七种颜色!”
仅仅只是从外表的“色”来看,这是极具视觉盛宴,几乎是无可挑剔的一道料理。
那么这味道……
角崎泷拿起筷子,率先将红色的部分的“面”送入到嘴里。
吸入嘴里,西红柿带着酸甜的味道在嘴里扩散开来,加上豆皮本身的香味和嚼劲,越嚼越香,根本无法停下。
由于这面浸泡在底汤中,吸收了汤头鲜美的味,味道更是妙不可言。
“原来如此,这汤头也是用大量海鲜熬制的海鲜底汤……”
没错,童雨所用熬煮的汤头也是海鲜汤头,只不过味道上却不是黑木场凉那样的“暴力”,而是渐渐深入人心的柔和感。
角崎泷又依次品尝了紫色、橙色、黄色、绿色。
随着一个个地品尝,角崎泷脸上惊讶的表情也是越发明显。
每种不同颜色代表着不同的味道,随着品尝的不同味道数增加,在嘴里又会构成新的味道。
当将五种不同颜色的“面”品尝完后,萦绕在舌尖上的味道数多达数十种。
角崎泷品尝到了最后竟然是受不了这美味,发出了唔唔的声音,面色绯红一副快要被征服的模样。
“没想到用豆皮居然也能做出这种味道……不同颜色不同味道,每一种都能完美结合起来。从‘面’到底汤、再到配菜,每一个都做得无可挑剔。”
众多学员听到角崎泷给出了这种评价,都怀疑是不是听错了。
又看角崎泷的一张脸已经变得红润无比,就跟是吃了*药一般。
童雨见到角崎泷有这样的表情也没多少意外,毕竟这是发光料理,换做任何人来都会有这样的反应,除非对方的厨艺在他之上。
“泷学姐,我们算是通过了吗?”童雨问道。
“通…通过了,你们两人合格。”角崎泷都没有去询问童雨和北条美代子各自负责的部分,她的意识似乎还停留在刚才料理的美味中。
得到角崎泷认可的童雨,转过身来看着不远处也有失神的美作昴。
“你说刚才可以复制我创造的所有料理,那么刚才这一道你能复制吗?”童雨来到美作昴面前笑道。
美作昴听后一张脸色渐渐低沉了下来。
……
(未完待续。。)
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