第613章 回村杀猪（2/2）

楚礼一路走，随口闲聊。

楚正明想了一下，“这还真不好说，这些天也有人来定猪，我还没来得及算账。”

“今年养的猪有八十头，分两次的。”

“前边出过一栏，最近又卖了几头，现在只剩下二十多头，还有几头被定下了。”

“那不错啊！”

楚礼在屠宰场工作，对收猪的价格很熟悉，估摸着算了个价。

这一批猪卖完，六爷爷家就是妥妥的万元户了。

尤其是年底猪肉价格上涨，委实赚翻。

要不是他一个人忙不过来，楚义自己也有心想养猪。

“凑合过啦！”

楚正明笑嘻嘻的，没再细说。

林凌也在算，不过她是按着自己买猪的价格算，一头猪能养两百多斤，就按着两百算，一头整猪也要三百块了。

猪肉涨价，不只是年底的缘故，还有物价上涨的原因。

人民的收入提高，生活好过了，对生活品质的要求也提高了。

现在吃得起猪肉的人也多了，不再依靠市场统一调配。

事实也是市场供不应求。

所以才有之前屠宰场说供应不上，林凌提议让他们到农村收猪的事......

猪肉的来源，从公家变成了私人，大批量养殖，成本上涨，价格就有所变化。

尤其是县城有林凌那三个卤味店，对猪肉的需求很大，也带来了一些影响。

林凌还记得。

年中的时候，头一回上老刘那边买猪肉，那会子肥猪肉一斤一块钱，五花肉一斤八毛，瘦猪肉一斤七毛，排骨一斤五毛。

可现在呢？

现在肥猪肉的价格都达到一块五了，五花肉一块三毛钱，瘦肉一块一毛钱，排骨便宜点，也要九毛钱。

价格上涨了一半。

这也是林凌计划年后给卤味店涨价的缘故。

楚正明带着三人来到养猪的地方。

在村中间的地方，建了一个大大的棚子，离六爷爷家有段距离。

边上还盖了个小房子。

见林凌的视线在那边，楚正明便解释了一句：“这是晚上守夜用的，怕有人捣乱。”

毕竟养了几十头猪，他们家也是倾家荡产养的，所以容不得损失。

怕有人抹黑偷猪等等，所以几个兄弟轮流来守夜。

正说着呢，小房子的门就开了。

里头走出一个男人。

样貌和楚正明有些许相似。

“大哥，你来了！”

“我弟，正业。”

楚正业早就知道今天有人定了猪，所以也没意外。

只是发现买猪的人是林凌后，有些好奇地打量了一会。

没多久，楚礼就选好猪了。

楚正明进去猪圈，把选定的猪拖出来，拉到一边的空地上。

兄弟两个，齐心合力，把猪肉的手脚都绑上了，绑在木棍上。

猪嘴里也塞了个木棍。

这样猪就跑不了。

“现在杀吗？”

楚正业扭头问了一声。

楚义和林凌对视一眼，又齐齐看向楚礼。

“看我干嘛？”

楚礼有点乐了，这猪又不是他买的。

“杀了吧......”

林凌头一回做这么残忍的事，说的有些犹豫，不复平时的果断。

媳妇做主了，楚义就更是没有意见。

“楚礼哥，你来杀？”

楚正业乐呵呵地问。

“对！”

楚礼不觉得尴尬，这是蹭了弟妹的福气，免费杀猪了。

不过也不算免费。

二弟妹大方，回头肯定会给他家也分一点的。

一整只猪呢，他挑的这只肥，估摸该有两百二十斤左右。

这么多猪肉，应该能分到十斤起码吧？

“那行！”

楚正明从屋里拿出杀猪肉和大脸盆。

“猪血也要吧？”

面对这样痛苦的选择，林凌咬牙点头。

猪被扶着上了长板凳。

估计是平时看多了小伙伴的死法，猪也意识到了自己的命运，开始拼命挣扎起来。

可惜四个蹄子都被绑住了。

猪发出惊慌的叫声，蹄子使劲蹬着。

楚礼下手利落，呜呜的声音过后，猪就没了动静。

猪血哗哗往盆里流。

场面很是血腥......

林凌没再细看。

想想刚才还鲜活的一条猪命，就这样流逝了。

委实有几分残忍。

后面就是分割猪肉了。

猪手和猪蹄割下来，猪头也分开了，然后就是猪板油和猪排骨，五花肉等等......各个部位一一分割。

看到粉嫩嫩的猪肉，林凌一时间又不觉得残忍了，开始计划晚上该怎么筹备做个全猪宴。

最后，猪肉是用米袋装着的。

分了四袋装。

楚义两兄弟和楚正明两兄弟都背着一袋，五六十斤重。

分明很累，但几人脸上都是兴奋的笑容。

楚礼有段时间没杀猪了，突然让他干活，还真有点累到了，但是分割猪肉的过程，又有几分疗愈。

加上这猪是二弟妹定的，回头自家也能分一杯羹，所以他的心情还是不错的。

回到六爷爷家。

楚义放下后，就回自个家里，搬那板车去了。

楚礼进屋和六爷爷父子寒暄聊天。

林凌顺势在林春花身边坐下。

“林凌，听说你还开了个工厂？”铁头叔似乎颇感兴趣。

林凌有些意外他会问起这个，但也不见外，爽快的回答了。“是啊，做一些零食产品，下回我给你们也带一些。”

“你那卤味店开了三个？”铁头媳妇对这个比较感兴趣。

“是，县城大嘛，光一个店铺招呼不过来，就又开了两家。”林凌嘴上说着，心里有些尴尬。

整的好像她上门喝茶就是为了炫耀一样。

怪不好意思的。

“那你店里还缺人不？”铁头媳妇脱口而出。

林凌愣住。

这是啥意思？

铁头叔拉了她一把，抢着说话：“你那工厂要是缺猪肉，可以找叔定猪啊，何必去那屠宰场走一道呢，多浪费钱啊！”

“但是，”林凌微微皱眉。“我的产品是要往各处地方销售的，就怕猪肉的质量把关不好。”

屠宰场虽然过了一道，但那边是老牌企业了，他们想长久就得保证质量和安全。

如果是向私人定猪，她就不能确定猪肉的安全性了。

“我们这也不差，从你刘爷爷上一辈，就是杀猪的，对猪再熟悉不过了，绝对不会坑你的！”