第272章 小剧场VOL.1 这道菜名叫鸳鸯五珍烩（2/2）

皇帝之类的才能吃到。

虽然这个世界也有皇帝什么的。

但因为世界背景属性的不同，没有古代暴君那么极端。

第三珍：梅花鹿的筋。

这梅花鹿的筋，需要提前一天，用小火的油发起来，然后用清水浸泡。

这个元霄早就交代包小菜处理了。

现场看到的，就是一根根梅花鹿的筋。

奢侈啊！没天理啦！

第四珍：鲨鱼的唇。

鱼翅大家都吃过, 没什么好稀奇的，说白了就那个味道。

有的鱼唇，麻辣小海鲜也有。

但是！

这里吃的是鲨鱼的唇，非常罕见。

这个东西同样要提前泡发。

众人都没有见过, 泡发好的有点像去了皮的鱿鱼。

但是口感鲜度是绝对不一样的。

最后一珍：河豚的尾。

河豚，据说是最美味的鱼。

的同时，也是有剧毒的。

弄不好吃了就要升天，非常快乐。

所以河豚的宰杀处理，需要专业人员才行。

元霄就是专业人员。

当然了，同样的道理。

这里需要的不是整只河豚，而是其尾部的部分。

据说是最美味的地方。

“好了，”元霄很满意，“这就是五珍，凑齐了。”

非常优秀。

比起浪费的食材，摆在桌面上的只是少得可怜的一部分。

夏晚晴也忍不住咽下口水：“这道菜会不会太腐败了。”

元霄冷笑。

所以这才是皇帝吃的东西。

当然了，大部分也是亡国之君。

“五珍聚集好了，放入加了葱姜的热水里面，要打水抄。”元霄继续指挥。

打水抄，基本上是炖炒等等, 很多食材初期处理都需要的。

除去脏东西和异味。

元霄拿过一个炖盅，这个炖盅，自然档次也很高。

包小菜家里这点门路还是有的。

元霄将五珍放进去，然后加入炖好的鸳鸯鸽子汤。

整个汤的颜色，是呈现金色的。

非常像佛跳墙, 但是这鲜度口味, 绝对在佛跳墙之上。

这种层次的炖盅，只要放一点盐提味就可以。

如此一来，第二道菜基本上也准备完毕了。

夏晚晴又发表意见：“所以其实这鸳鸯五珍烩，在我看起来，只是食材的精美选择和处理。

和第一道菜的手法相比，倒是简单很多。”

“对，”元霄笑了，“所以其实菜的针对性不同，它的制作方法也是不一样的。

越是顶级的食材，越简单原始的方法，反而能够激发食材原始的味道。

当然了，并不代表不能够进行多样化选择。

人生和学习，其实有时候也有这样的道理。”

学生们心服口服。

见证了两道菜的制作过程，对于口味这方面，众人是没有意见的。

虽然都还没有吃，但肯定不会差。

问题的关键在于，如何吸引更多的游客来这里。

毕竟包小菜的摊位，基本上是倒数几个的行列了。