第六十章 甑糕（1/2）

阮湘可不知道王家这一摊子污糟事，就是知道了，也不会在意。

这会刮风了，她从厨房里端出三碗热汤面，青丫早就在炕上支好了桌子，娘三个热热闹闹吃了个晚饭。

吃过饭后，阮湘点上蜡烛，教孩子们五子棋，三个人玩的是不亦乐乎。

等两个孩子睡着了，阮湘捧着蜡烛来到了厨房，明日她又要出摊了，没办法，前几个月挣的钱全都被她用了。

冬天能做的小吃多是多，可原料简单的却少，今日她要做的是甑糕，甑糕是关中地区、晋南地区的风味小吃。

甑形似圆筒，底部有许多小孔。这甑糕，陕西人一般称其为“劲糕”。

陶甑蒸出来的味道比铁甑蒸出来的味道好，只是自己在铁匠铺找到了铁甑，就直接买来用了。

话不多说，开做。

五十斤糯米洗净，泡在桶里，最少浸泡6个小时，米粒没有白芯即可。

再把红枣去核切成两半备用，再泡点扁豆，准备好之后，她用石板压住桶和盆，再仔细检查一番。

又把两小只锁在厨房里，没办法，不是有句话叫狗拿耗子多管闲事嘛，这也是培养两小只的责任心，嗯，对，就是这样，阮湘美滋滋的回了房，时间不早了，自己抓紧时间眯会吧！

可是呢，阮湘这一晚是真的没怎么睡，她怕自己睡过头，唉，没有闹钟，她太难了。

悄悄的起床穿衣服，她蹑手蹑脚的来到厨房，这会风好像小了许多。

谢天谢地，明日一定不要在刮风了，刚一开门，俩小只就用热情的用口水招待她，她把蜡烛放在一边，把火生起来，烤了一会，厨房总算是有点温度了。

一人两个狗在这深更半夜的互相陪伴着！

一层糯米，一层红枣，一层扁豆，如此反复几遍，在添上水，最后大锅水开上蒸。