第一千四百五十六章 夏天要吃凉面条(2/2)
“我来帮忙吧!”江道,这么热的天,也不能只让姥爷忙活啊。
“我也来!”
江天去了一趟菜园子,摘了一篮子的菜,董世豪负责清洗。
一根根的黄瓜在江天的刀法之下切成了片,董世豪说道:“你这是不是有段时间没有切菜了,怎么刀法都生疏了,这黄瓜片看起来那么厚。”
“吃凉水面就得放这样的黄瓜片,太薄了不好吃,没有那个感觉。”江天解释了一下,将胡萝卜切成丝。
姥爷则是在炒肉末,随着肉末倒入,油温这么一烹,浓郁的香味在厨房内飘散着。
董世豪不由得深深的吸了口气,“好香啊!”
“世豪啊,你去将屋子里面的那些西瓜皮拿过来。”姥爷说道。
“啊,要那个干嘛?”董世豪一愣。
“给你们炒个菜,西瓜皮可是好东西,炖肉啊,炒菜啊都可以。”
董世豪没有犹豫,跑去将西瓜皮拿了出来,难怪之前吃西瓜的时候,姥爷特意找了个塑料盆,让他们将西瓜皮放在里面呢,他还以为这样是为了不弄脏地面,原来还有着别的作用啊。
姥爷翻炒了几下肉末,将里面倒上少许的水,加入了调味料,接过塑料盆,将西瓜皮清洗了几遍,然后拿刀将表层削掉,毕竟是啃过的,虽说高温加热没有什么病菌,可吃的时候要是看到有牙印,心里面还是会觉得膈应。
“这种黑西瓜,果肉都那么好吃了,果皮应该差不了哪去,不过炒出来的菜卖相应该不咋地。”姥爷嘀咕着。
董世豪说道:“害,只要好吃就行,至于说卖相,那也只是锦上添花罢了。”
江天将泡好的木耳切碎,又将之前冻的竹笋拿了出来。
“竹笋快吃完了!”
“还有不少干笋呢,不过鲜笋的话确实是快没了,等到笋子出来的时候再去挖。”
几个人分工合作,一边聊着天,饭菜也准备了出来。
考虑到了董世豪的饭量,姥爷这次下了不少的面条,拿着笊篱将面条捞了出来,放入了装了凉水的盆子中,一瞬间,里面的水就滚烫了起来。
如此重复了三遍之后,面条才算是凉了下来,在里面倒入了山泉水,将先前江天切好的配菜都放入其中,加上调好的调味料,将之均匀的搅拌开来。
至于说炒好的肉末,这个东西就是需要自己放了,并不会放在盆子里面。
江天端着大盆,放在了桌子上,喊道:“向阳,出来吃饭了!”
向阳出来看到大盆,看的眼睛都瞪圆了。
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