第147章 黑猪肉与鱼香肉丝（2/2）

场内一片热闹经过品尝过清蒸青鱼，众人一致认为林家菜馆获胜，连孙利富也输得心服口服。

“第一轮以鱼为菜，第二轮就以猪为主食菜吧，你们自行发挥。”

萧东对身旁边耳语几句，那人和胖老板离开，再回来时，再着一块胖老板大通杀猪菜馆的黑猪肉。

徐鸣气愤道：“萧东你要不要脸，说是食材不重要，第一回你弄一个金鲤鱼，这次又弄来了黑猪肉，不是和我们的食材一样了吗。”

萧东哈哈一笑，要的就是这个结果。

“不要生气，明明有更好的食材，为什么放着不用，我又没有用林家菜馆的食材，一切完全符合流程，你不要以小心之心度君之腹。”

“你这和说好的不一样吧。”

“有什么不一样的，我说了手艺比食材重要，但是也不拒绝更好的食材，你要是觉得林家的黑猪肉质和孙耀国养的黑猪一样，那是你的问题，和我无关。”

“你……”

强词夺理！

视张望向赫连锋，赫连锋幽幽道：“合乎规则。”

不能因为林家使用黑猪肉，别人就不能用了。

如果没有黑猪肉，只有家猪肉，要是林家使爱家猪肉，萧家岂不是没得用了。

萧家菜馆没有使用林家菜馆的食材，就合乎规则。

孙利富拿到黑猪肉，仔细查看。

黑猪肉有着野猪血统，肉质确实远胜一般家猪肉，既然赫连锋说合乎规则，他也不拒绝使用黑猪肉。

转头看向不远处的周大厨，他手上拿得也是一块黑猪肉。

肥瘦相间，模样与自己手中的相同。

都是黑猪肉。

“这次食材相同，是时候比拼真正的手艺，再输那是身为厨师的耻辱。”

开火！

洗净黑猪肉，孙利富面色郑重，拾起银刀，刀落到黑猪肉上，响起一阵密密麻麻的声音。

只见刀锋如影，几首看不见锋刃，只有一道道细密的响声传来，

刀锋之快，几首连成一线。

赫连锋摸着胡须：“孙利富输了一场，收起了小觑之心，变得认真起来了，他的刀功没有二三十年的火候，绝对练不出来。”

萧东陪笑道：“看见没有？你们看见没？切出的肉片薄若蝉丝，冲着阳光一看，近乎透明。”

徐鸣不屑：“花里胡哨的。距离那么远，你怎么看见的，净胡说。”

“羡慕没用，你看再周大厨，哎呀，切得真慢，像一个蜗牛。”

一旁的孙利富切好了猪肉，周大厨才堪堪动手，动作温吞，一下下的切着肉片。

速度是比一般厨师快了，但和孙利富比起来，慢了六七厉之多。

而且切得也不如孙利富好。

肉片虽均匀，但是厚了一些。

一块肉片切完，孙利富横刀再切，又一阵细密如雨的落刀声。

孙利富居然将一片片薄薄的肉片切成细丝。

靠近观看的人无不讶然，“细若发丝！这刀功也太恐怖了！”

“两人做得好像是同一样菜式。”

“是啊，周大厨也开始刀丝了。”

“我看出来了，两人做得都是鱼香肉丝，普通的家常菜。”

“孙利富好强的争胜心，第一回因为败在一盘普通的菜式上，这次有了同样的食材，不愿意用精美的菜式获胜，故意弄出一盘家常菜。”