第146章 清蒸鱼对鱼面(1/2)
“好吃。”
“面中的鱼味深厚,味道像是吃着鱼与面的综合体。”
“每一口鱼面仿似到了面中巅峰。”
“临祁市酒店也就是如此规格吧。”
“孙利富做菜真有一套。”
“我去,这就没了?”
“我刚挤过去,一点没吃到。”
“吃到的人都夸赞说好,看来是孙利富赢了。”
“明显是的,一个看似平平、实则内秀、另一个就是普通的家常菜,两者有什么对比性吗?”
“用清蒸鱼对鱼面,林家菜馆也想得出来。”
众人尝过鱼面,更加看好孙利富。
孙利富眼光扫过周大厨,眼中带着一丝自得之色。
乡下野厨师就是野厨师。
鱼面第一次见到吧?
还弄清蒸鱼?
他当学徒时就不做这么简单的玩意了。
周大厨像没有看到孙利富挑衅的眼光一样,不动如钟。
桌上几人开始品尝另一道菜,林家菜馆的清蒸鱼。
赫连锋本来已经打算判鱼面获胜,那道鱼面色香味各方面碾压普通菜品,放到临祁市也手艺较为高超的那类。
可以说打遍宾县没有对手。
他做为裁判,心里即使有了打算,也要接着做做样子。
尝一口周大厨的清蒸鱼,也当给徐鸣和林家菜馆一个面子。
鱼肉入口。
赫连锋不由一楞。
清新淡雅的鱼肉摩擦着味蕾,舌尖上鲜嫩的鱼肉抚过口腔,口中溢满青鱼的鲜味。
好似鲜到了极致,近似极品海鱼。
而和极品海鱼不同的是,鲜味里有一股淡淡的清香。
清香和鱼味并不冲突,反而完美的融合到一起,加成鲜味的同时,又让人回味无穷。
再加鲜嫩之极的口感,菜品又以最体现的鲜香的清蒸之法做出,最大程度的保留了菜品的特色。
“这一道菜……”
看着是普通的家常菜,实则比那道鱼面更加内秀。
不亲口尝一尝绝然不知它的终极美味。
孙利富看到赫连锋的表情僵在脸上,浮现出重重震惊之色,不由大为诧异。
一向波澜不惊的赫连锋,吃到星级酒店的美食也不会露出如此表情啊。
他做的菜赫连锋只是淡淡的点了点头,到了周大厨的,虽然口上没说一字,那种讶然的表情已经说明了一切。
孙利富再次望向周大厨,周大厨做菜时,他也看见了,没什么特别的,就是一道普通的清蒸鱼而已。
要说周大厨手艺确实比普通厨师好么一点点,可是做法妙处也有限,本来就不是一道复杂的菜品!
可是看到赫连锋震惊的表情,孙利富的得胜之心变得不那么坚实了。
青影吃下一块鱼肉,眼睛一亮,味道清新淡雅,鲜美之极,那种鲜味好似媲美了顶级海鱼一般,她只在极品海鱼中体会过,而青鱼肉的鲜嫩比一些极品海鱼还要好上三成。
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