第513章 文思豆腐羹(明天加更,投票请投最后一章)（1/2）

周奉天缓缓揭开汤盆的盖子，露出下头的菜色来。

这是一碗汤，说得更贴合一些，这是一碗羹。

“文思豆腐羹。”

周奉天笑着介绍道。

文思豆腐历来都是最为考较厨子刀功的一道菜，此菜起源于苏省淮安、扬州。

营养丰富而有调养之效。

最重要的是其对火候的把握。

周奉天这道文思豆腐遵循的是古法。

口味咸香，刀功出神入化，将豆腐切成犹如发丝一般的粗细，用勺子微微捞起，入口即化。

其味道比起原本的豆腐细嫩了十倍不止。

再配上恰当的火候。

还有适当的辅料，如鲜嫩的冬笋片、鸡胸肉、冬菇。

将这些食物融为一炉，最终熬煮。

这其中的火候，增一分，则显得老；而少一分，则无法将其他食材彻底同化。

最终出炉，其表面犹如覆盖了一层水晶薄膜。

微微扯起，甚至还带着粘稠的拉丝。

原本应当只有豆腐原味的一道菜，被烹饪到了一个让人流连忘返的程度。

众人都不可思议地看着这道菜。

这简直是一道精致无比的艺术品。

一开始大家伙儿甚至不敢动筷子！

还是那个东北大哥抢先一步动了勺子，大口吃了下去，顿时他的眼前一亮，“好吃！这个真的好吃！”

众人这才纷纷一拥而上。

瞬间一碗文思豆腐羹，就像是被秋风扫落叶似的，什么都没剩下。

只是每个人都去敲着勺子上前，他们吃了还不够！吃了还想要！

这东西可太好吃了。

渔关的菜肴量很少！

他们压根就吃不饱。

渔关的菜还主要以冷菜为主。

更是让人吃的食不知味。

可这文思豆腐不同，吃着暖身子啊！

吃下去，肠胃里就有一股子暖意，让人特别舒服！

看到碗底空空，只剩下一层薄薄的汁水，他们都很可惜，甚至眼巴巴地看着周奉天。

那个东北大哥才走到凯瑟琳的面前，他小心翼翼地用刀切了一小块咸派，放入口中。

他咀嚼了两下，点了点头：“挺鲜的。”

其他人也上来各切了一块，他们倒是没有吃文思豆腐时候那么狂热。

很快，每个人都尝过了两桌不同的菜肴。

沈晗拍了拍手，笑着说道：“那我们就投票吧，看看究竟是谁的厨艺更高一筹。”

在场的一共有十六个人，还有十位餐厅的工作人员。

沈晗本来还想阻止这些工作人员投票。

周奉天拦住了她，淡淡地说：“只要吃过的人，都有投票的权力。”

沈晗看到他的样子，也点了点头。

迈克也神色复杂，周奉天做的文思豆腐羹，显然优秀很多，色香味俱全，那浓厚的口感，还有那诱人的香气，简直是美食顶尖的享受。